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大家好，今天小编来为大家解答潮式卤豆干怎么弄好吃视频这个问题，豆花干的做法有教的吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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老话说“宁可三日无肉，不可一日无豆”，这里的豆指的就是豆制品，国人吃豆制品的历史渊源流长，据说早在东汉就有制作豆腐完整工序的壁画记载。
说到油豆腐，俗称豆泡，它也是一款个人非常喜欢的豆制品，平常多用它来炒菜、炖汤、涮火锅；其实油豆腐一般中空，可以用来制作很多不错的创意蒸菜。
油豆腐怎么蒸好吃？推荐两款我喜欢的做法，相对都比较简单，但是美味不减，蒸的不上火、比起油炸更低热量，希望给大家一些参考哟！
吃法1：油豆腐酿肉推荐理由：个人觉得油豆腐和肉是最佳组合之一，鲜嫩的肉汁被油豆腐包裹起来，咬一口满口留汁，将油豆腐的香嫩和鲜肉的嫩滑融为一体，比起光吃肉，减少了油腻感，多一重味蕾享受。
食材：
油豆腐：一包，猪肉末：200g，香菇：4-5个，葱花：适量，鸡蛋：1个，姜末：适量，盐：适量，料酒：适量，白胡椒粉：少量。
【浇汁】清水：小半碗，酱油：1勺，蚝油：2勺，淀粉：一勺，水：少量。
制作步骤：
1、选择8分瘦、2分肥的猪肉洗净，剁成肉末，香菇洗净，切碎。
2、猪肉末中加入适量盐和料酒，放入香菇碎、姜、葱末、白胡椒粉拌匀。
3、加入鸡蛋，继续搅拌。
4、油豆腐上面开一个洞，塞入肉末让整个油豆腐都鼓鼓的，注意要小心操作，不要戳破油豆腐的皮。
5、将油豆腐摆盘，上锅蒸熟。
6、制作浇汁：淀粉加入少量水，调成淀粉水。清水入锅，加入酱油、蚝油烧开后，加入水淀粉调匀，勾个芡，熬制略微浓稠。
7、油豆腐蒸熟后，表面撒葱花，淋上调好的浇汁就ok了。
吃法2：油豆腐酿虾滑推荐理由：抖音上很火爆的网红美食，自己在家也能做，而且很简单哟！
食材：
油豆腐：一包，虾仁：200g，鸡蛋：1个。葱花、姜末：适量，盐、料酒、白胡椒粉：适量。
【浇汁】清水：小半碗，酱油：1勺，蚝油：2勺，淀粉：一勺，水：少量。
制作步骤：
1、虾仁洗净剁成泥，加入适量盐、料酒、白胡椒粉，葱花、姜末搅拌均匀。
2、鸡蛋打散备用。
3、油豆腐顶部戳一个洞，倒入适量蛋液，塞入虾泥。
4、将油豆腐摆盘，上锅蒸熟。
5、清水入锅，加入酱油、蚝油烧开后，加入水淀粉调匀，勾个芡，熬制略微浓稠。
6、油豆腐蒸熟后出锅，撒葱花，淋浇汁即可品尝！
小结：两道油豆腐的美食都是蒸出来的，比起油炸更低脂健康，做法也比较简单，欢迎喜欢的伙伴拔草制作，如果你有更多油豆腐的创意吃法，欢迎在评论区分享，期待你晒出的美食作品哟！
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1207个原创回答，目前为止我的回答已获6080万人阅读，数十次获得官方问答青云计划，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食，共享美好生活！有因为豆花干是江西省特有的小吃，其制作方法需要使用特定的豆制品和传统食材腌制。现在网络上已经有不少视频和教程分享了豆花干的制作方法，人们可以根据自己的需要选择合适的做法来尝试制作豆花干。同时，由于豆花干的口感和做法有很多变化，人们也可以根据自己的口味和爱好进行创新尝试，比如添加特色调料或在制作过程中使用不同的材料，让豆花干更加丰富多样化。
谢邀答，做香干炒肉，先把半肥瘦猪肉洗净，切溥片，热锅下油，下少少盐，下肉片，慢火爆炒至出少少油，下蒜段，白糖，烧烤汁，辣椒圈，这样干炒肉特别香，可以配各种菜吃，可以配粉或面吃！
焖面的做法在北方很常见,是利用锅中循环的蒸汽将面条、豆角、土豆等焖熟，面条和配料都非常入味。焖出来的面，不会因在水煮过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好，仿佛那种肉和菜的香味就是从面里散发出来的一样。入口软糯的土豆、香味浓郁的豆角、筋道有味的面条，就这样在唇齿之间奏响了一曲和谐的美味享受，让人吃后回味无穷。
焖面是我家经常吃的面食之一，全家人都非常爱吃，我也是每隔一段时间就会做一次，焖面每家的做法都不一样，有加肉的，有不加的，除了土豆、豆角还有加其它食材的，我也是经常会变着法的做焖面，下面把我家经常做的一种焖面做法分享给大家。
食材准备：细鲜面条
（有时间的话可以自己擀面味道更好哦，当然也可以在超市买鲜面条）、五花肉、土豆、红萝卜、豆角、葱姜蒜；
1、五花肉凉水下锅，放姜片、葱段、香叶、八角、料酒煮15分钟，捞出冲洗干净切条备用；
2、豆角摘掉两头尖冲洗干净切4厘米长段备用；
3、土豆红萝卜去皮洗净滚刀切块，姜蒜切片、葱切末备用；
4、热锅烧油至6成热放入切好五花肉煸炒出油，把肉先拨到一边，放半勺豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒炒香，然后跟肉一起炒匀；
5、接着放入土豆、豆角翻炒均匀；
6、加入适量盐、极味鲜、鸡精、白糖、五香粉翻炒1分钟；
7、顺锅边加入适量清水
（从锅边能看见水即可）然后把面条均匀的放在上面盖上锅盖，火候调至最小蒸30分钟；
8、蒸好后撒上葱花搅拌均匀即可；
9、焖面就做好了，简直太香了，做一锅感觉都不够吃，老公连吃两大碗，还嫌我做少了，哈哈哈~我每次也能吃两碗。
10、喜欢这个焖面的朋友按照上面的做法试试吧。记得关注西安美食达人圈查看更多美食菜谱哦~
文章到此结束，如果本次分享的潮式卤豆干怎么弄好吃视频和豆花干的做法有教的吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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