干响螺片怎么弄好吃，干响螺片煲汤的做法

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本文目录

1. 干响螺片应该怎么做
2. 干响螺的正确吃法
3. 凉拌响螺片的做法
4. 干响螺片煲汤的做法

干响螺片应该怎么做

材料：干响螺片15克、胡萝卜1条、汤料包一个、猪展肉400克、盐2小勺、清水2000毫升、姜1小块制作步骤：1、猪展肉洗净后沸水煮烫数分钟，捞起。

2、响螺片提前浸泡2个小时。

3、将猪展肉，响螺片，汤料包，姜块同放入锅里。

4、加水至2升的标记线。

5、启动靓汤大骨汤功能，程序自动执行，时长3小时。

6、离结束还有1小时的时候放入胡萝卜块。

7、离结束还有2分钟的时候加入2小勺食盐。

干响螺的正确吃法

1.响螺肉切薄片，青红椒斜切成丝。

2.锅内倒一大碗开水，待水烧滚后，把响螺片扔进去，略焯一下，马上就捞出来，沥干水份。

(注意：响螺片只要在滚水里稍微焯一下就好，千万不能焯过了，如果怕掌握不好，可以在水滚后把火熄掉，再扔响螺片进去焯)。

3.油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香;再倒入青红椒丝，加适量食盐，翻炒两分钟;最后倒入响螺片，随意拌炒10秒钟，就可以出锅了。

凉拌响螺片的做法

主料：

海螺400克

辅料：

香菜100克

调料：

姜4克,醋6克,盐3克,

香油3克

做法步骤：

步骤1.将海螺刷洗干净，放入开水锅中煮熟，取出螺肉，用原汤洗净，捞出切成片

步骤2.香菜洗净切成末

步骤3.将海螺片、香菜末放入碗内，加入盐、醋、香油和姜末，拌匀即成。

干响螺片煲汤的做法

1.

准备响螺片二片半

2.

两片半响螺片用水泡软后剪块

3.

准备2个木瓜、2根红萝卜

4.

2个木瓜，2根胡萝卜去皮洗干净切块

5.

汤煲放300ml水，水开后倒入所有材料

（木瓜2个、红萝2根、响螺片2片、姜2片），大火煮10分钟

6.

盖上盖子转中小火45分钟即可

7.

出锅装碗即可

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