各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享干捞粉配料怎么弄好吃，以及干捞粉的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一.材料：黄豆200克，猪肉末200克，醋2汤勺，糖20克，米粉50克，小红辣椒5粒，姜末5克，料酒1汤勺，大蒜4粒
二.做法：
1、将黄豆用清水洗净，并将黄豆泡水发涨后沥干水，将沥干水分的黄豆油炸酥脆。
2、猪肉末用生粉、酱油、料酒、姜末拌匀，锅里放油并把肉末放进煸炒8分钟直至炒熟。
3、用醋、糖、水和生粉做个芡汁，小火煮成浓稠的酸甜酱汁。
4、小红辣椒和大蒜切碎了泡在生抽里，将做好的酸甜酱加入生抽搅拌均匀。
材料：碎肉、西红柿、油、盐、鸡精、酱油、蒜茸、豆豉、青椒丝、紫苏丝、香菜、葱、粟米粉；
步骤：
1、热锅放油，油热后放入碎肉炒，约一分钟后放入西红柿一起炒；
2、翻炒出些水后，加三碗水煮沸，水开后加入盐、鸡精调味；
3、约三分钟后将半碗粟米粉倒入，煮沸后起锅；
4、热锅放油，油热后放入蒜茸和豆豉，约三十秒后下青椒丝和紫苏丝；
5、翻炒三十秒加入半碗酱油，不需煮沸即可起锅，用锅内余温翻炒香菜和葱，不需下油。
干捞粉的做法
1.将大米制作成米浆。
2.把米浆蒸熟后切成条形。
3.把切好的粉条拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、辣椒酱、香油等即可食用。
干捞粉是把粉煮好了以后，用滤勺捞出放凉或者在冷水中过一遍，放入碗中，在加入准备好的佐料，拌一拌，我觉着有点像干拌面的做法！
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