今天给各位分享芋头条怎么弄好吃的知识,其中也会对芋条怎么做好吃又简单进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
食材:水
(水油皮)50g,低粉
(油酥)50g,糖
(水油皮)10g,高粉
(水油皮)100g,油
(水油皮)15g,油
(油酥)25g
烹饪步骤
1.水油皮材料混合,面团揉出膜;油酥材料混合;水油皮,油酥皮各分成10份
2.取一个水油皮包入一个油酥,依次包完10个
3.油酥包好后,收口朝下,擀平,依次做10个
4.擀平后卷起
5.再次擀平
6.卷起
7.按扁后包入芋泥馅,如包包子样收口,收口朝下
8.入烤盘,刷蛋黄液,撒上黑芝麻
9.180℃烤15分钟出炉
10.酥皮层层分明
芋条好吃又简单的做法如下
芋头1颗,椰子粉1大匙,果糖2大匙,盐少许
做法
(1)将芋头皮削除,用刷子刷洗干净,切成长条状,四边约1公分见方备用。
(2)将芋头条放置在烤网上烧烤,并要不时翻面,等到闻到芋头香,表面略干即可盛起。
(3)将调味料搅拌均匀,淋在芋头条上,或者以芋头条沾食亦可。
推荐椒盐芋头,红烧芋头籽,芋头扣肉三种做法。
买老芋头一个去皮切成手指粗的条。放锅中煮熟。晾凉后用500克油油温120度的时候放锅中炸。炸到芋头丝飘起,呈金黄色捞出。早上教言即食。
红烧芋头籽。芋头子400克,去皮切成滚刀块。锅中放100克油,油热以后倒入芋艿煸炒,到50克酱油炒上色。放盐10克红糖十克水500克大火烧开,小火烧10分钟放味精葱花出锅即可。
主料
香芋半个
辅料:
面粉6小勺
盐少许
做法:
1.把芋头切成大小适中的条状,之后倒入盐水,拌均,再放入小6勺面粉,拌抣,当然喜欢吃酥脆的外皮的也可以多放些粉。
2.上油锅,油锅热了之后再下入芋头,炸至两面金黄即可
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