秦人美食家菜谱——红烧肉

红烧肉是一道经典的中国菜肴，是秦人美食家的最爱之一。以下是一份简单的红烧肉菜谱，供您参考。 制作流程：

1.准备好所需的材料，包括猪肉、酱油、料酒、糖、姜、葱等。
2. 将猪肉切成块状，放入锅中加水煮沸去除血沫，捞出沥干水分备用。
3. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，放入猪肉煸炒至表面微黄。
4. 加入酱油、料酒、糖等多种调味料，继续煸炒均匀。
5. 加入适量的水，转小火炖煮至猪肉入味，汤汁浓稠。 6. 炖煮至猪肉熟透，收汁即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的菜肴，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.红烧肉的胆固醇含量较高，故高胆固醇的人应适量食用。
2. 患有肝病、肾病等疾病的人应慎重食用。
3. 红烧肉的汤汁较多，容易下饭，因此应注意控制食用量。 秦人美食家菜谱——红烧肉 序号 1 2 3 4 1 将猪肉切成块状，放入锅中加水煮沸去除血沫，捞出沥干水分备用。 2 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，放入猪肉煸炒至表面微黄。 3 加入酱油、料酒、糖等多种调味料，继续煸炒均匀。 4 加入适量的水，转小火炖煮至猪肉入味，汤汁浓稠。 5 炖煮至猪肉熟透，收汁即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的菜肴，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.红烧肉的胆固醇含量较高，故高胆固醇的人应适量食用。
2. 患有肝病、肾病等疾病的人应慎重食用。
3. 红烧肉的汤汁较多，容易下饭，因此应注意控制食用量。