大家好,今天给各位分享农村婚宴菜怎么弄好吃的一些知识,其中也会对陕西农村婚宴菜谱有什么菜进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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农村婚宴也都是热热闹闹的,农村的婚宴菜单一般是这样的:
1.{福运绵长}炒粉
2.{共呜春报晓},鸳鸯鸡
3.{群龙贺新喜},白灼虾
4.{黄金铺满地},菠罗生炒骨
5.{白头皆老},上汤白果猪肚
6.{带子共欢聚},蒸带子
7.{沉鱼落雁美},水鱼鸡汤
8.{风姿显贵气},蒸花枝片
9.{金腰怀太子},腰果丁
10.{比翼齐双飞},蒸白鸽
11.{龙皇献彩卷},炸榴连卷
12.{红袍添喜庆},扣肉
13.{福至如东海},蒸海鱼
14.{翡翠满庭园},花菇小塘莱
15.{喜鹊报佳音},美极禾花雀
16.{永结喜同心},八宝饭
17.{百年好合},连子百合糖水
18.{瑞果呈祥},水果
19.{欢欢喜喜},喜糖
20.{连生贵子},花生,瓜子
一般是四道冷菜八道热菜。四道冷菜
(肉素拼盘,炝莲菜,牛肉,猪头肉)八道热菜
(香酥鸡,清蒸桂鱼,羊肉火锅,油焖大虾,干炸腰果,过油肉,火腿,醪糟汤圆)其中炝莲菜是临汾本地有名的地方特色,醪糟汤圆象征圆圆满满,新婚甜甜蜜蜜,家庭条件好的会比这12道菜更多
农村婚礼现在通肠胃18-20个菜品,上菜顺序也是很有讲究的,一般先上凉菜,通常情况下凉菜为六个,凉菜上齐,开始组织客人坐席,席坐满之后,开始上热菜,通常是炖菜、炒菜、蒸菜轮着上,一般情况下,会把鱼放到最后,鱼上席之后,基本上菜就差不多了!
第一道菜,帝王蟹1只<3斤﹥!2道菜,长江刀鱼1.5斤!3道,澳龙1只……酒2瓶茅台,烟华子4包???值!还用不了45o元!?
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