各位老铁们好，相信很多人对农村的美食怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于农村的美食怎么弄好吃以及请农村朋友到家里吃饭，应该准备哪些美食为什么的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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感谢邀请！农村山地里生长的野藠头属于天然野生食品，又可称作绿色食品，有机食品，其味道当然比人工搭棚种植的味道好吃得多。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。
那么具体有哪些做法呢？我们日常生活当中最为常见的做法有糖醋泡藠头，其做法如下：
1.新鲜藠头买来清洗干净，沥干水份，加入盐拌匀，腌两天左右，然后用清水浸泡三到五天，中间每天换水，天热时一天换水两次，其目的是为了除去藠头的辛辣味。
2.泡过清水的藠头沥干水份，糖醋汁的酸甜比例不一定非按这个比例来，酸甜可以自己掌握，糖醋放锅里烧开放凉，然后倒入藠头密封七天以上即可食用，放入冰箱冷藏味更佳。
除了以上最常见的泡藠头做法外还有很多其它的美味食谱，只要能懂得烹饪技法和烹调味型，根据个人的口味爱好，想做什么样式的藠头美味食谱都行，下面我再来为大家举例一道冬季最实用的家常藠头美食：腊肉炒藠头
1.将腊肉用水浸泡1小时然后清洗干净切成薄片备用，然后切料头：湖南小红米辣、生姜。
2.冷油下锅热油划锅将切好的腊肉放入锅内煸炒，将腊肉炒香炒出油渍后放入料头生姜、小米辣再放入洗干净的新鲜藠头一起不停翻锅，大约炒至七到八成熟后调味即可。
藠头炒蛋
由于篇幅有限我就不一一举例了，只要熟炼掌握了烹饪技法什么样的藠头做法就能随心应手。以上是我个人的看法，仅供参考，有什么更特色的做法欢迎在下方评论留言，想要了解更多餐饮美食请关注【餐厨宝典】
我是山农村民笑哈哈，我是吃货，我为重庆代言。我们一起来畅谈农村美食。
人活一世，就为吃喝拉撒睡，吃排第一，就证明它是我们活着最重要的事。
随着生活条件越来越好，大家在对食物的态度上，已经不只是吃饱就行了。现在的饮食文化是：吃得饱，不如吃得好；吃得好，不如吃得爽。何为爽，畅酣淋漓就是爽。
山农来简单介绍几样大众的重庆美食：
第 一、重庆火锅，这个是永远都会排第一的。在重庆人的心中，它是我们重庆的象征，是我们生活的必须品。
清汤、鸳鸯、红汤的微辣、辣、超级辣、变态辣，不同的锅底满足不同爱好的人群。一片毛肚下锅七秒，一片牛肉下锅30秒，捞起、沾料、放进嘴里。味道好极了，人生陪爽。
第 二、酸辣粉，我最喜欢的还是解放牌的八一好吃街和沙坪坝广场里的两家酸辣粉店，那粉条筋斗爽滑，最重要的佐料那是又酸又辣。虽然酸辣是最主要的两种味道，但是并不会让其他的味道黯然失色。
第
三、小面，重庆的小面走出了国际，这个是非常值得骄傲的。其实，重庆的火锅，酸辣粉等都是在国外很受欢迎的，但是作为一款非常平凡的小面来说，能够在世界立足，当真值得自豪。山农经常会看到有外地的，外国的人来重庆学习小面的制作方法。外地朋友来重庆一定要来一碗小面喔！
重庆有很多美食，山农在这就不特别介绍了，统一报一下名字吧：
麻辣小龙虾、毛血旺、黔江鸡杂、水煮肉片、灌灌肥肠、爆炒腰花等等等等，都吃重庆的一大特色。
在山的那边，海的那边，有一座雾都，住着一群好吃狗，他们总想着怎么做出好吃的。这座雾都叫重庆，重庆的好吃狗们，你们在哪里？
很高兴来回答你这个问题，说到请朋友吃饭，我们的朋友都喜欢在农村老家，吃的东西也是最土的，客人也很喜欢。给大家介绍下
一、玉米饭，做法很简单，把玉米面以三比一的比例加水拌勻，放置五分钟，上木蒸子蒸十分钟，倒出压散，再放三比一的水拌勻，上木蒸子蒸十分钟，香喷喷的玉米饭就好了！
二、火葱头炒腊肉，先将腊肉洗净放锅里煮三十分钟，捞出切薄片，将火葱头剥皮洗净，锅里放少许油，放入葱头、筒筒辣椒炒香，调味，放入腊肉，翻炒均匀起锅。
三、酸汤嫩豆腐，将黄豆用石磨磨成粒，筛出皮，把豆瓣用水泡三十分钟，用石磨成豆浆，把豆浆放入大锅里烧开，放入自制土酸汤，慢放慢混，直到豆浆变成豆花，再到结晶，一锅嫩豆腐就完成了！
四、清炖土鸡汤，将土鸡宰杀洗净切块，锅里放入少许油烧至七成热，放入姜片，三个干辣椒炒香，加入鸡块大火煸黄，加三倍的水，少许盐，小火炖一小时，原汁原味清炖土鸡就好了！
五、野素菜，摘点野菜洗净，加水一起煮至八成熟，配上一个豆豉辣椒水，真是人间美味！
其实很多我们农村吃的最普通的荣，恰恰就是城市居民的奢望！
问：农村熏腊肉用啥子材料最好？
在农村，一般到了冬月就有人杀年猪了，而冬至一过，杀年猪的更是多了起来，甚至杀猪匠都忙不过来了。
年猪一杀，袍汤一吃，农民就要开始处理猪肉了。农民一般将猪肉制成腊肉，以保证次年还有得肉吃。好的腊肉可以保藏较长的年份，刺楸甚至听说过十多年的老腊肉。
点击右上角红色按钮关注【刺楸】，了解农村更多的趣闻趣事。那在农村制腊肉，一般会用哪些材料呢？刺楸就列举二三以抛砖引玉吧。
一、木匠做木货产生的锯末在每个村子都能找到做木货的木匠师傅，有些人以此为业养着一个家庭。有了木匠，那木匠平时工作所产生的锯末、废木料等副产物就少不了。
锯末由不同种类的木头产生，量虽然大，但木匠的材料也需花钱买，因此一些木匠将锯末收集起来以每袋十几元的价格卖给熏制腊肉的村民。
二、烟子特别大的柏树枝柏树在我国广泛分布，中文学名为“柏木”，是农村常见的常绿乔木，属于柏科柏木属植物。柏木的纹理直，耐水湿且抗腐性强，是供建筑和制作家具的良好用材。
在农村，农民有专门剔柏树枝丫当柴烧的习惯，刺楸以前经常上山去剔柏树枝丫。由于柏树的小枝及鳞叶细长，未干的柏树枝也可燃烧，但烟有点大，因此成为熏制腊肉的较佳选材。
在城里还有人熏制腊肉的前些年，某些农民甚至将砍下的柏树枝捆扎成把，专门运到城里卖，结果还供不应求。
每到冬下，农村的甘蔗就越发甘甜了，嚼完后的甘蔗皮、甘蔗渣就扔掉了。刺楸发现，和城里不同，农村嚼甘蔗有时顺手就把甘蔗皮和甘蔗渣扔到草丛里了，并不担心影响环境卫生，因为可以很快腐烂。其实，把甘蔗皮和甘蔗渣收集起来，不但可以喂牛，也可以用来熏制腊肉。
这就是刺楸总结的农村熏腊肉材料，如果觉得总结到位就给个赞并关注一哈嘛，谢谢。好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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