大家好，如果您还对番茄牛展火锅汤底怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享番茄牛展火锅汤底怎么弄好吃的知识，包括番茄火锅底料的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 白酸汤牛肉火锅的做法
2. 汤锅牛肉汤底做法
3. 番茄火锅底料的做法
4. 打边炉汤底如何做

白酸汤牛肉火锅的做法

步骤1

牛肉切薄片，均匀并够薄，这样易熟好烹制。

步骤2

牛肉腌制好备用。

步骤3

另起一锅，下点油和盐，水开焯水后捞入盆中，约30-40秒就行。

步骤4

酸汤料，一大包中有4小包。

步骤5

一小包汤料

步骤6

下点油，爆香葱姜小米辣，下一碗水，加入一包汤料。

步骤7

再另起锅烧水，避免菇的草酸的影响，牛肉单独生滚熟后倒入盆中。

步骤8

汤料充分溶入后，试一下咸淡，醋盐花椒可根据个人口味加入，然后倒入盆中，放上小米辣和香菜，烧一点点油浇上，即可享用！

汤锅牛肉汤底做法

牛腩洗净切块，番茄去皮切块，土豆、胡萝卜切小块，洋葱切条，芹菜切段。

牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。

锅中放入黄油，放入牛肉煸炒，放入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀，倒入砂锅中

番茄火锅底料的做法

配方

番茄

(两个)

番茄酱

(2勺)

葱白1棵

调味粉1袋

姜1块

油1勺

盐适量

1/番茄洗净，其中一个切小块儿，另一个切圆形薄片。

2/姜切片儿，葱切段。

3/锅中放少量油，小火。

4/放入番茄块儿煸炒出红油。

5/放入番茄酱，炒茸。

6/加入约2000ml的清水，放入葱段和姜片。放入调味粉和番茄薄片，大火烧开，根据自己的口味加入适量盐，浓香的番茄味火锅汤底就完成了。

7.美味又好吃的商用番茄锅底配方完成开吃了

打边炉汤底如何做

原料

主料：黑猪精肉、牛肉、羊肉、绿色蔬菜、酸菜

蘸料：天然野山菌蘸料，芝麻酱

做法

（1）采用传统的方法调制老汤。

（2）取红枣、桂圆、枸杞子、山楂、人参、天麻、冬虫夏草、玉竹、麦冬、党参、当归为底料放入老汤内，用文火炖制6－7小时制成中药老汤。

（3）选用不含农药、化肥的绿色蔬菜，洗净；肉食为生长期12个月的黑猪精肉，在食用前用中药老汤浸泡12小时，然后再蒸制而成。

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