垣曲县位于中国山西省中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的县。在这里，有着丰富多样的美食文化，其中最具代表性的就是垣曲县的特色美食——【垣曲小吃】。 垣曲小吃种类繁多，包括油炸糕、肉夹馍、驴肉火烧、葱花饼、油旋、豆腐脑等等。每一种小吃都有着独特的制作方法和风味，让人垂涎欲滴。 其中，最为著名的就是【垣曲小吃】中的【油旋】。油旋是一种传统的面点，由多层面皮夹着各种馅料，再用油炸制成。炸至金黄色的外皮酥脆可口，内里的馅料香甜可口，是一道不可错过的美食。 除了油旋，【垣曲小吃】中还有许多其他美味的小吃，比如【驴肉火烧】，用驴肉做成馅料，再用面粉包裹而成，口感鲜美，香味扑鼻。还有【葱花饼】，用面粉和葱花制成，口感酥脆，葱花香味浓郁。 垣曲县的美食不仅种类繁多，而且每一种都有着独特的制作方法和风味，是垣曲县的一大特色。无论是街边小摊还是高档餐厅，都能品尝到垣曲小吃的美味。如果你想尝试垣曲小吃，不妨来到垣曲县，亲身感受这道美食的魅力。