本篇文章给大家谈谈猪骨胸怎么弄好吃，以及排骨下奶汤的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 胸排肋排区别
2. 排骨骨头圆与扁的区别
3. 排骨下奶汤的做法
4. 木瓜炖排骨的正确吃法

胸排肋排区别

部位不同。胸排位于胸腔位置，肋排又叫猪小排或软排，是动物腹腔靠近肚腩部分的排骨。肋排是片状排骨，肉质薄，口感嫩。肋排做法比较多，有糖醋肋排骨、清蒸肋排骨、芋香肋排骨、蒜香肋排骨、红烧肋排骨、肋排骨汤、肋排骨焖饭、豉汁肋排骨、蜜汁烤肋排骨等。煮之前均需将肋排骨焯水去腥味。

排骨骨头圆与扁的区别

排骨的骨头圆，其实和扁没有什么区别，圆的骨头比较结实，硬往往是关节部分的，而排骨骨头的采指的是排骨的肋骨，那里的骨头延伸到后面的时候就非常的扁，所以园的骨头与采的骨头最大的区别在于硬度和厚度，圆的骨头非常的结实，用榔头砸都不一定桥得了，而不得骨头随就会断链

排骨下奶汤的做法

食材清单

排骨3根、黑木耳适量、胡萝卜1根、莲藕1节、香叶适量、八角适量、桂皮适量、生姜适量、小葵香适量、花椒适量、葱白1段、盐适量

烹饪步骤

步骤1/9

排骨冷水泡洗干净

步骤2/9

黑木耳泡洗干净

步骤3/9

胡萝卜去皮切滚刀块

步骤4/9

莲藕洗净去皮切滚刀块

步骤5/9

排骨，葱白、生姜、八角、桂皮、香叶一起放入压力锅，加足量水。

步骤6/9

花椒、小葵香装调料合，放入压力锅。

步骤7/9

启动键压好排骨，再放入胡萝卜、莲藕、木耳、盐，启动蔬菜汤键，时间到，木耳排骨汤就压好啦！

步骤8/9

香喷喷哒！

木瓜炖排骨的正确吃法

①排骨洗净放进冷水锅中，水要没过排骨，放3片姜和葱结把排骨焯水。

②捞出煮好的排骨用清水洗净

③准备炖锅，把洗净的排骨放进炖锅中加3片姜，加入适量纯净水开中火炖煮一小时至排骨熟透

④炖排骨的过程中把木瓜洗净对半切开把籽拿掉去皮

⑤排骨炖好后调入适量盐放入木瓜煮5分钟就可以关火起锅享用啦！

关于本次猪骨胸怎么弄好吃和排骨下奶汤的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。