大芋头炖汤怎么弄好吃(芋头汤的做法王刚)

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本文目录

1. 10芋头煲汤的做法
2. 芋头汤的做法王刚
3. 排骨和芋头怎么炖好吃
4. 芋头汤怎么做

10芋头煲汤的做法

1、主要食材：芋头一斤，猪肉三两

2、调味品：

花生油、盐、味精、鸡精、香油

3、辅料：

生姜、大葱、香菜

4、做法

芋头去皮，切成一分大小的小方块、猪肉切成小片，也可切成小丁与芋头相仿。

锅里坐油加热至七成热，加葱姜爆锅，加猪肉，放盐，炒至猪肉将熟，放芋头炒至芋头出粘，加水，水漫过芋头即可，小火炖至芋头熟烂，不可炖得过干，加味精鸡精点香油香菜出锅。

芋头汤的做法王刚

用料主料：芋头200克、海带30克、酸萝卜10克、鸡蛋1个

调料：食盐3克、葱15克、姜8克、调和油15克

芋头汤的做法

1.芋头洗净去皮，在水里水煮熟；

2.出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开，

3.将牛肉洗净斩成寸段，加入盐酱油姜末调味腌制20分钟；

4.锅上给油，牛肉放入锅中炒香，加入芋头和萝卜和海带拌炒，然后加入冷开水熬汤。

5.大火15分钟改中火炖20分钟即可；

6.出锅钱加入大葱，芝麻叶粉一大勺；

7.另起锅，放入油，将蛋白和蛋黄分别摊成饼，然后切成片；

8.放入碗中，海带片切丝装饰即可。

排骨和芋头怎么炖好吃

排骨清洗干净，用高压锅放入调料酱油耗油生抽加水炖熟，十到十五分钟即可。然后捞出来放入锅中下去切块的芋头，一起闷煮，小火比较容易熟透。

芋头汤怎么做

配料：

猪大排适量、芋头适量、枸杞适量、姜1块、食盐适量、小葱适量、花雕酒适量

烹饪步骤：

1.排骨切成小段，先入开水里焯去血水，盛出，晾凉，待用

2.砂锅内倒入开水，水沸腾后，将已经焯好的排骨放入，用大火煮开后，放入切好的生姜片，以及花雕，盖上锅盖，用大火继续煮开

3.煮开后，将火调成文火，慢慢笃排骨汤约1小时

4.一小时以后，将切成块的芋艿放入沙锅中，盖上锅盖，继续用文火焖笃40分钟

5.40分钟后，放入洗干净的枸杞若干，同时，芋艿也已经酥软，且开始有黏稠感；文火继续焖15分钟

6.15分钟后，关火。不要马上揭锅盖，焖上5分钟后，再开沙锅，将汤盛出，最后撒上小葱花，即可

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