老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于甜的板栗怎么弄好吃呢和开口糖炒板栗怎么炒好吃软甜的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享甜的板栗怎么弄好吃呢以及开口糖炒板栗怎么炒好吃软甜的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
板栗甜粽子是传统的端午节食品之一，具有浓郁的节日气息和独特的口感。下面是一份简单易学的板栗甜粽子的做法：
所需材料：
-糯米500克
-新鲜板栗200克
-冰糖100克
-绞肉梗粽叶若干
步骤：
1.将绞肉梗粽叶用清水洗净，在流水中泡软备用。
2.将糯米淘洗干净，加入适量的清水，浸泡4小时以上。
3.取出泡好的糯米，控干水分，加入冰糖拌匀。
4.按照粽叶大小，铺上一层糯米，把板栗放在糯米中央。
5.用细香绳捆紧，将粽子扎成长方形或菱形。
6.在一个深锅内加入足够的水，放入所有的粽子，大火烧开后转小火煮约2小时至糯米熟透即可。
7.取出粽子，晾凉后即可食用。
温馨提示：
1.捆绑粽子时要注意不要太紧，以免糯米膨胀后爆开。
2.煮粽子的水一定要足够，让粽子能够完全浸泡在水里，并常常翻动，煮至糯米软烂。
3.想要粽子更加美味，可以在绞肉梗中添加适量的豆沙、红枣、芝麻等馅料，增加口感层次。
食材
板栗500克、盐1小勺、糖1小勺、油5毫升
步骤
步骤1
休息天，对着窗户坐着，用小刀在板栗背部最突出的地方划刀，因为你会感受到那里的皮和肉有尖隙，你不会把板栗划得皮开肉绽。
步骤2
一会儿功夫，都划完了。
步骤3
板栗洗净，放在锅中，放较多的水，没过板栗2公分左右，加1小勺糖和1小勺盐，但我觉得没什么味道，板栗最后靠的是自己的果实香甜味。
步骤4
烧开后，改中小火煮30分钟。
步骤5
捞起，划刀部分都开口了。
步骤6
放在网篮里去通风处吹吹干，一会儿就干了，不吹干，炒起来会炸。
步骤7
锅里只加一点点油，加入板栗翻炒。
步骤8
火不宜太大，易炒焦，中火差不多了。
步骤9
炒5分钟后，使开口更大，壳微微焦脆，最重要的是栗子裹了一层薄油，颜色好诱人。
鲜栗子，白糖、食用油、清水。
【做法】
1、买一些新鲜的栗子。吃炒栗子时，是不是经常吃到坏栗子？明明看着好好的，掰开却已经发黑了，都是板栗没挑好。我们在购买生板栗时，最好一个个的挑选。分享几条有用的经验：
①新鲜板栗表面的绒毛比较多，一般坏的比较少，而陈年板栗的绒毛比较少，容易被虫蛀。
②新鲜板栗是深褐色且略带红色，比较有光泽，如果颜色发暗发黑，说明已虫蛀或变质。
③放在耳边晃一晃，如果没有声音，说明很新鲜，要是有声音，说明已经干硬，不新鲜了。
④用鼻子闻一闻，如果是新鲜的，就能闻到生板栗的味道，要是有其它异味，就不要买。
2、买到新鲜板栗后，我们就可以开始制作糖炒栗子了。把栗子放进水中，加一些食盐、食用碱，搅拌均匀后用手搓洗2分钟，再浸泡3分钟，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分，用这个方法清洗的栗子特别干净。
3、用刀从栗子圆圆的那一半切开，不要切断，切一大半就可以了，这样能快速熟透，并且容易入味，而且好剥壳，出锅后个个栗子都“开口笑”。
4、准备一个电饭煲，把处理好的栗子倒进去，向加入一勺油搅拌均匀，再倒入一些清水没过栗子，盖上盖子后按煮饭键，煮10分钟。
5、10分钟后打开盖子，加入适量的白砂糖、蜂蜜翻炒均匀，即可出锅。
1、色拉油：1小勺;白糖：自1小勺;桂花：少许。
2、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。
3、全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。
4、取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。
5、盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。
关于甜的板栗怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
