大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下剩下的烤鸭要怎么弄好吃的问题,以及和剩的烤鸭怎么做才好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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我曾根据电视上大厨介绍的做法,做过一次,感觉很上档次。
烤鸭肉切丁,根据情况加些配料如黄瓜丁等,锅中加油,下甜面酱
(吃烧鸭剩下的就行)炒香,下入烤鸭丁酱爆,酌情加白糖、鸡精
(因为有酱就不要加盐了)
炒好盛出备用。
土豆切细丝,放小漏勺中,用手勺压成碗形,入油锅中炸成巢形,将炒好的烧鸭丁盛入即可。
如果土豆巢炸得小可个吃,如果炸一个大的也不错。
当然不用土豆巢直接吃酱爆鸭丁也不错。
可以做很多好吃的呀!比如:做个冒菜,把剩下的烤鸭肉加进去,就是冒菜烤鸭,还可以用来煮火锅吃,也可以做一个烤鸭乱炖。喜欢什么口味就做什么口味。
剩的烤鸭怎么吃第二顿?
那第二天白天来个烧鸭面啊,然后吃剩的搞丫肯定也不是很多,估计有几块肉呗,然后煮个烧鸭面,那味道就很不错了,因为你只剩下几块烤鸭,做别的也不太合适嘛,是不是啊?量也不够,但是面的话,放点青菜,放几个鸭肉就很好吃。
辣椒炒烤鸭
做法:1、把青红辣椒切块,爱吃辣椒的可以用尖椒一起炒,姜切片,花椒粒和辣皮子泡泡,这样炒出来香浓不糊。把烤鸭切大小一样的块
2、热锅凉油,油热7成下花椒粒、姜片、辣皮子炒出香味,下辣椒块翻炒出辣味
3、下烤鸭块快速翻炒均匀,加生抽快速出酱香味以后
4、中火炒出香辣味以后,出锅,真是色香味俱全,鸭肉香浓好吃极了。
剩下的烤鸭要怎么弄好吃和剩的烤鸭怎么做才好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!