臭老张爱美食的小妹为大家带来最新菜谱——香酥小黄鱼。这道菜不仅美味可口，而且制作简单，适合所有人群。下面，我们来详细制作一下这道美食。
【香酥小黄鱼】
材料：
- 小黄鱼 500 克
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 椒盐 适量
制作步骤：
1.将小黄鱼去鳞、去骨，清洗干净。
2. 将小黄鱼放在碗中，撒上适量盐、鸡精和面粉。
3. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的小黄鱼面糊放在烤盘上，用烤箱烤 15-20 分钟。
5. 将烤好的小黄鱼取出，撒上椒盐，即可食用。
注意事项：
1.烤制小黄鱼的时间要根据小黄鱼的大小和烤箱的温度来决定。
2. 烤制过程中要经常检查小黄鱼的状态，确保它们烤得均匀。
3. 食用小黄鱼时要避免过度咀嚼，以免破坏鱼肉的口感。
这道菜不仅美味可口，而且简单易做。适合所有喜欢美食的人群，尤其是那些没有烤箱的人。希望你们会喜欢这道香酥小黄鱼。
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