银富美食街,让人流连忘返的美食天堂!在这里,你可以品尝到各式各样的美食,从传统的中式菜肴到现代的西式料理,满足你的味蕾需求。今天,我们带来了一道简单又美味的中华传统美食——麻婆豆腐。
制作流程:
所需材料:
- 豆腐 2 块
- 牛肉末 100 克
- 豆瓣酱 2 汤匙
- 辣椒粉 1 汤匙
- 葱姜蒜末 适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 青蒜 适量
制作步骤:
1.将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 热锅凉油,加入牛肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱、葱姜蒜末、辣椒粉、料酒、生抽、盐、鸡精继续煸炒。
3. 加入焯水后的豆腐块,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮 5 分钟左右,直到豆腐入味。
5. 最后加入青蒜,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢川菜的人。但是,由于豆腐中含有钙质,因此老年人、儿童、孕妇等人群需要谨慎食用。
禁忌:
1.豆腐过敏的人不要食用。
2. 感冒、发热、腹泻等症状的人不要食用。
3. 孕妇和产妇需要谨慎食用,以免导致消化不良。
银富美食街的麻婆豆腐是一道美味又营养的传统川菜,无论是口感还是营养价值都非常出色。如果你还没有尝试过这道菜,不妨去银富美食街尝试一下,相信你一定不会失望!