大家好，今天来为大家分享儿童小羊排怎么弄好吃呢的一些知识点，和儿童羊排清炖的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
所需食材
材料：
羊肉
(508克)、南瓜
(518克)、洋葱
(半只)、姜
(2片)
调料：
海鲜酱油
(2汤匙)、白醋
(1汤匙)、料酒
(1汤匙)、盐
(1/3汤匙)
制作方法：
1洗净羊肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。
2烧开锅内的水，倒入羊肉块氽烫一下，捞起沥干水待用。
3汤锅注入5碗清水，放入牛肉块和姜片，加盖大火煮沸。
4加入2汤匙海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀，加盖小火煮45分钟。
5倒入南瓜片和洋葱丝拌匀，加盖以小火续煮20分钟。
6加入1/3汤匙盐搅匀调味，即可出锅。
食用须知：
1、羊肉汤煮沸后会有一层浮沫，应不时撇去浮沫，可保持汤底清澈无异味。
2、可先用高压锅来煮羊肉汤，再倒入汤锅中与南瓜一同清炖，可使羊肉的口感更软烂。
3、南瓜久煮易烂，放入羊肉汤中后以小火慢煮，大火煮会将南瓜煮烂，还会让汤色混浊不清。
4.南瓜为补血之妙品，有助于清除宿便和有害物质，能润肤和消除痘痘，还可防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。
6岁孩子可以吃的，只不过少吃点，羊肉是温性的。
宝宝夏天可以吃羊排。羊排最好在冬春季给宝宝吃,还要看宝宝体质怎么样,如果宝宝怕冷而且瘦弱,就可以多吃些,如果宝宝容易上火,大便干燥,就要少吃了羊排,羊肉性温热,可以补益气虚,适合虚寒体质的宝宝,身体瘦弱,怕冷,吃凉东西后容易胃痛肚子不舒服拉肚子的宝宝最适合吃羊排,加萝卜等蔬菜配料等烹制成的清炖羊肉几乎适合所有的宝宝。
1、羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干，
2、洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段，
3、往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出，
4、往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖，
5、炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。
儿童羊排清炖是一道美味可口的营养佳肴，适合儿童食用。首先将羊排洗净，放入锅中加入清水，大火煮沸后撇去浮沫。
接着加入切好的葱姜蒜，料酒、盐、酱油、胡椒粉等调料，小火慢炖2至3个小时，直至羊排烂熟。
最后加入蔬菜如胡萝卜、土豆、洋葱等炖煮至软烂，即可关火食用。这道菜色香味美，富含营养，是儿童的健康之选。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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