大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下王致和臭豆腐怎么弄好吃的问题，以及和王致和臭豆腐怎么吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
1.北京王致和腐乳也只有玫瑰香的味道堪称完美，王致和臭豆腐乳就是一个咸，在没有一点可说好的地方了，徐州臭豆腐堪称经典不走样，连包装都是荷叶的，价格也是最低的，徐州臭豆腐pk王致和臭豆腐，致和臭豆腐完败无疑，相比简直就是天渊之别，无比拟之处。
2.云南豆腐乳好吃，闻着不臭却口感香醇，非常美味，不过云南的腐乳不叫腐乳，叫卤腐，有兴趣的可以尝尝。
3.赶水豆腐乳最好吃，找到小时候妈妈的味道。
4.广合腐乳现在做的是打死卖盐的，一个字，“咸”！别无它味！越吃越难吃！
5.王致和的腐乳就算了，前不久去正规商超买过一瓶红油的，纯粹是一股怪味，压根就没法下咽，果断放弃！
6.绍兴腐乳，咸亨的火腿腐乳特好吃，本人最爱。
7.虽然是老牌子但现在没了匠心制作精神，什么牌子的都不好吃了，以前桂林腐乳名扬八方，现在的桂林腐乳有谁食，质量、口感差十万八千里，消费者才是活广告，
8.王致和大块腐乳和玫瑰腐乳都好吃，从小吃到老也吃不够。
9.老干妈如此下去要完了。好好地做，变成都想做，扯。老干妈的豆鼓辣椒酱我原长期买，现在我快一年都不理它了。
10.吃过很多家，唯有桂林豆腐乳最好吃。连相声演员侯保林都说“桂林的豆腐乳好吃”！
做法步骤：
第1步、豆腐切后片，下油锅炸成外酥里嫩的效果捞出备用
第2步、把臭豆腐块儿加点臭豆腐汤放容器里搅拌至无颗粒的浓稠一点的汁水状态，然后把糖，烧烤料
（买现成的），蒜末，芝麻粒，孜然粒，辣椒粉看个人口味选择性添加，放入另一个碗中，淋热油搅拌均匀，加入之前调好的臭豆腐汤，加香菜，洋葱碎搅拌均匀
第3步、把炸好的大豆腐装盘，淋上汤汁就可以享用啦。最后一定别忘了加一些老醋/陈醋进去，味道一下子就会升华很多哦。
材料
臭豆腐4块，高丽菜1/3个，红辣椒1根，1.酱油1又1/2大匙，红辣椒末1大匙，蒜末1大匙，2.盐2/3大匙，糖2大匙，白醋1/3杯
做法
(1)高丽菜剥成一叶一叶后洗净沥干水分，红辣椒洗净切丝备用。
(2)将高丽菜叶用手剥成片状，加盐腌1小时，使其软化后将盐水倒掉。
(3)加入糖、白醋与红辣椒丝拌匀，腌泡30分钟入味即为泡菜。
(4)将臭豆腐放入热油锅中以170℃油温油炸6～8分钟。
(5)外皮酥脆膨胀呈金黄色即可捞起沥干油份。
(6)将臭豆腐对角切块放入盘中，搭配少许泡菜即可食用。
王致和臭豆腐属于豆腐乳的一种，所以按照豆腐乳的吃法就可以了，一般的老北京人，买回臭豆腐，全家就着这臭豆腐，筷子头蘸一点吃，就可以当做清粥配的小菜，吃的有滋有味。
另外，讲究点儿的，还可以撒一把生姜米、放一把去了皮的花生米拌一拌，再滴几滴小磨麻油当做小菜。最常见的吃法，自然就是夹馒头、拌面条吃了。
王致和是安徽省仙源县
（今黄山市黄山区）举人，1669年
（清康熙八年）进京会试落第，为谋生计，做起了豆腐生意，一边维持生计，一边刻苦攻读，以备下科。一次，他做出的豆腐没卖完，便切成四方小块，配上盐、花椒等佐料，放在一口小缸里腌上。
由于他一心攻读，渐渐地把此事忘了。至秋凉重操旧业时，蓦地想起那一小缸豆腐，忙打开一看，臭味扑鼻，豆腐已成青色，弃之可惜，大胆尝之，别具风味，遂送与邻里品尝，无不称奇。王致和屡试不中，遂尽心经营起臭豆腐来，由此诞生了“王致和臭豆腐”。
关于王致和臭豆腐怎么弄好吃，王致和臭豆腐怎么吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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