大家好,在海带怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白,包括海带怎么吃更好也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于在海带怎么弄好吃窍门和海带怎么吃更好的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、软骨病、佝偻病等。
如何更好吃,当然是凉拌海带丝最好吃的咯!不仅做法简单,而且更营养更健康!
凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜,口味咸鲜微辣!
食材:
海带丝400克洗净
配料:老干妈油辣椒,蒜蓉,姜沫,葱花,香麻油,白糖,熟芝麻,香醋,生抽,盐
(蒜蓉跟姜沫有教过大家怎么做可以不氧化不变色哟,有疑问留言哈)
2、加工
锅里加水沒过海带丝,烧开焯水海带丝,煮2~3分钟即可
(不管是哪里买的最好都用开水煮一煮,对我们的肠胃有好处)
海带丝捞起自然放凉,放入准备好的调料拌匀即可,拌一拌味道好哟!
3、摆盘
看着摆好的凉拌海带丝,一组美照,垂涎欲滴有木有~
【菊子物语】
海带中含有丰富的纤维素,在人体肠道中好比是“清道夫”,能够及时地清除肠道内废物和毒素,因此,可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。
1、锅内加清水,大火烧开,放入海带丝500克,大火煮10分钟,煮熟过凉水备用。
2、大蒜切沫,香菜洗净切段。
3、红尖椒切丝。
4、将煮好的海带丝放案板上切寸段,放入器皿中。
5、依次加入蒜沫20克,生抽5克,盐10克,味精5克,米醋15克,白糖5克,香油5克,用筷子拌匀。
凉拌嫩海带
海带清洗几遍,洗净后切成小段。
锅中水烧开,放入海带焯水煮3分钟煮熟,再沥干水分装入碗中。
凉拌汁:碗中放入蒜末、白芝麻、葱花、小米辣,浇上热油激发出香味,再加入生抽、蚝油、陈醋、白糖、辣椒油,搅拌均匀。将凉拌汁倒入海带丝中,充分搅拌均匀即可上桌开吃。
海带片可以凉拌或者做成麻辣烫,凉拌海带片时,先将海带片在开水中焯一下,然后放上蒜末和其他佐料,做麻辣烫时直接下入汤锅中就可以
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。