(一)新新美食设计——红烧肉

1.材料准备 - 猪五花肉500克 - 生姜适量 - 大葱适量 - 料酒适量 - 冰糖适量 - 八角适量 - 桂皮适量 - 酱油适量 - 食用油适量 - 清水适量
2. 制作步骤 - 将猪五花肉洗净，切成3厘米见方的小块 - 在锅中加入适量的清水，放入猪肉块，加入生姜片、大葱和料酒，焯水至肉块变色 - 将焯好水的猪肉块捞出沥干水分备用 - 热锅加入适量的食用油，放入冰糖，小火煮至糖溶化 - 加入八角、桂皮和大葱，煸炒出香味 - 加入焯好水的猪肉块，煸炒至肉块表面金黄色 - 加入适量的酱油，翻炒均匀 - 加入适量的清水，淹没肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味
3. 适合人群 - 红烧肉是一道口感鲜美、肥而不腻的传统中式美食，适合所有人食用 - 特别适合小孩子和老人食用，因为红烧肉的肉质软烂，易于消化吸收
4. 禁忌 - 红烧肉中含有较高的油脂，因此血脂高、胆固醇高的人应该适量食用 - 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃

(二)新新美食设计——凉拌海带丝

1.材料准备 - 海带丝500克 - 黄瓜1根 - 胡萝卜半根 - 蒜末适量 - 酱油适量 - 醋适量 - 糖适量 - 辣椒油适量 - 盐适量
2. 制作步骤 - 将海带丝用清水泡软，焯水至软化 - 将海带丝和黄瓜、胡萝卜切成细丝 - 在锅中加入适量的食用油，放入蒜末煸炒出香味 - 加入适量的酱油、醋、糖、盐、辣椒油，翻炒均匀 - 将凉拌海带丝和蔬菜丝放入碗中，搅拌均匀即可
3. 适合人群 - 凉拌海带丝是一道清爽可口、营养丰富的美食，适合所有人食用 - 特别适合夏天食用，因为凉拌海带丝能清凉爽口、去火降热
4. 禁忌 - 海带丝中含有较高的碘，因此患有甲状腺功能亢进等疾病的人应该适量食用 - 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃