各位老铁们好,相信很多人对辣椒海带怎么弄好吃又简单都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于辣椒海带怎么弄好吃又简单以及青椒炒海带丝怎么做的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
青椒炒海带丝的做法如下:
材料:
-海带丝100克
-青椒1个
-大蒜2瓣
-姜末适量
-盐适量
-食用油适量
步骤:
1.将海带丝浸泡在水中,直到软化,然后切成丝。
2.青椒洗净,去籽,切成丝。
3.大蒜切成末。
4.热锅冷油,加入大蒜和姜末煸炒出香味。
5.加入青椒丝,翻炒均匀,炒至青椒变软。
6.加入海带丝,翻炒均匀,炒至海带丝变软。
7.加入适量的盐,翻炒均匀即可。
提示:
-海带丝已经加工过,所以不需要太久的烹饪时间。
-炒青椒的时候,不要炒得太久,否则会失去口感和颜色。
-可以根据个人口味加入适量的其他调味料。
准备干海带、蒜瓣、麻油、生抽、老抽、盐、醋、糖、花椒、干辣椒。
1,干海带泡软洗净切方片,放沸水锅煮10-15分钟分钟,捞起用凉开水冲洗沥干。
2,蒜泥,老抽,生抽,糖,醋,麻油混合成调味汁。
3,热油锅少量油爆香干辣椒,花椒后连油一起倒入调味汁中,激出香辣味。
4,香辣汁倒入晾凉的海带中拌匀,加适量盐调味,入冰箱保存。
主料
海带适量
豆皮适量
红辣椒适量
辅料
味精适量
白糖适量
老醋适量
食盐适量
葱丝适量
生抽适量
香油适量
辣椒油适量
香辣海带丝的做法步骤
1.海带丝、红尖椒、豆皮。
2.红椒洗净切小段,大葱切丝。
3.豆皮切成丝。
4.海带在沸水中焯一下
(海带提前煮熟)
5.捞出过涼备用。
6.豆皮在沸水中焯一下,捞出备用。
7.焯过水的海带丝和豆皮一起放入大盘中,加入葱丝、红辣椒、食盐、味精、白糖少许。
8.加入生抽。
9.加入老醋。
10.加入香油。
11.加入辣油拌匀即可。
12.香辣爽口。
①新鲜海带焯水10-15分钟。捞出过三遍冷水。
②葱姜蒜小米辣切末,放入麻椒花椒锅中热油浇在调料上。
③加入生抽醋蚝油鸡精搅拌均匀。
关于辣椒海带怎么弄好吃又简单到此分享完毕,希望能帮助到您。