大家好，今天小编来为大家解答炸芝麻叶怎么弄好吃这个问题，焦叶子怎么炸又酥脆又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炸酥叶子的做法
2. 焦叶子怎么炸又酥脆又好吃
3. 炸叶子做法
4. 芝麻叶要炸几分钟熟

炸酥叶子的做法

主料：

面粉适量，鸡蛋一个，食用油适量

辅料：

黑芝麻适量，盐适量，五香粉少许

麻叶的做法步骤

1.将适量的面粉，鸡蛋，黑芝麻，盐，五香粉和食用油放入盆中。

2.一边用筷子搅拌一边酌情加入清水，防止面太硬。

3.用手揉成一个软硬适中的三光面团，盖上盖子静置一个小时。

4.将面团取出擀成均匀的大薄片。

5.用刀横向划成均匀的条状。

6.叠加起来，纵向切几刀形成均匀的小块，在每一片上纵向划三刀。

7.每两片叠加起来，使一端从中间的切口钻入掏出，可以重复再掏一次。

8.全都做好整齐摆放。

9.锅中倒入适量的食用油烧热，下入麻叶中火炸至金黄色，中途来回翻面。

10.断生后捞出装盘。

焦叶子怎么炸又酥脆又好吃

1、食材：面粉220克；鸡蛋1个；食盐3克；白糖30克；芝麻15克；植物油适量。

做法：面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水

(水量请根据面粉吸收程度而定)和成较硬面团；把面团揉匀饧20分钟；擀开，成薄片；切成长方形的面片；将方形面片从中间竖切一刀开个口

(不要切到头)；将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶；锅中放油，六成热放入麻叶，上色后即可。

炸叶子做法

准备普通面粉100克，加入食盐3克、食盐能够增加筋性，倒入黑芝麻10克、白芝麻10克、植物油10克，打入一个鸡蛋，和这个面团不用加水，全用鸡蛋就可以，搅不成面絮的时候再打入一个鸡蛋。

2.然后把面絮揉成一个光滑的面团，把黑芝麻白芝麻揉匀搓进面团中，面团要和硬一点。和好以后拿个小盆盖住、松驰十分钟，以便后期的整形。

3.十分钟以后取出面团，在案板上揉一会，面团太大、我们分成两块来做，把面团揉成一个圆面坯、再按压成片，拿个擀面杖把面团擀成一个薄厚均匀的片，擀的越薄炸出来的麻叶、就越酥脆。

4.擀好以后，用刀划成4厘米左右的条，再一条一条的摞起来，斜切成菱形片，麻叶的生坯就做好了。然后把面片抖开，不要摞在一起免得粘连。

5.锅内烧油、油烧至5成热，放入麻叶开始炸，麻叶放入锅内要用筷子翻一翻，炸至变色捞出。

6.然后把油温升高至6成热，再复炸一次，复炸30秒就要捞出，炸的久了就老了。

7.炸好的麻叶控干油不要急着吃，热的时候还有点疲软，放凉以后吃起来才会酥脆。

芝麻叶要炸几分钟熟

炸2-3分钟就熟啦。具体做法：

1.面粉中加熟芝麻盐五香粉鸡粉拌匀

2.分次加入少许水搅成面片，揉成光滑的面团，醒发十分钟

3.把面团擀成薄的面片

4.用刀划出长方形来

5.取一块，在一头划三刀

6.从上面两两对折

7.把两个面片的最下面捏住，就好了

8.锅中烧热适量油，五成热放入

9.炸2-3分钟至两面金黄捞出控油

文章到此结束，如果本次分享的炸芝麻叶怎么弄好吃和焦叶子怎么炸又酥脆又好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！