肥肉怎么弄好吃啊比较肥的五花肉怎么做好吃

小编原创泥坑菜谱 2024-09-26 19:35:57 -

大家好，今天来为大家解答肥肉怎么弄好吃啊这个问题的一些问题点，包括比较肥的五花肉怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

比较肥的五花肉怎么做好吃
用肥肉可以炸肉圆么怎么炸好吃
腊肥肉怎么吃才好吃
瘦肉怎么做好吃

比较肥的五花肉怎么做好吃

谢谢邀请，比较肥的五花肉做扣肉是最好的食材，先把表皮用烙铁烙好，洗净，用特制的钢刷把表皮刺出一些小孔，然后用蜂蜜把整块肉裹均，沒蜂蜜用糯米甜酒也可以，然后放入油锅炸至褐色捞出，再放入囱水煮，用筷子试插能插穿肉皮就大功告成，这样做出来的五花扣肉，肥而不腻，特别好吃，是待客的佳肴。另外一种用来做红烧肉。

用肥肉可以炸肉圆么怎么炸好吃

炸肉圆怎么做,

一、去皮猪肉

(肥五瘦五)1000克，剥皮生马蹄莲200克

(也可不放)，嫩姜50克，全放搅拌机碎成肉末。加入盐、味精、适量生粉、生抽、两只鸡蛋用手朝一个方向拌匀。可拍约50克水入内

（边拌边加水）。

二、备小碗水待用，烧油锅70度后，左手抓一团肉馅捏挤出圆丸子样，右手拿家里瓷汤勺先在小碗水中浸一下

（以防沾肉馅），然后把肉丸刮在勺上入放入油锅，一个接一个放入油锅炸，炸至金黄不冒泡就捞起可食。

三、炸好的肉丸可摆碗蒸吃或打火锅，或者加入其它青菜烧汤味道鲜美。以上不用油炸，可烧一锅开水，如法放入肉丸煮熟捞起备用做各种菜也可做肉丸子最重要的是要把充分地搅拌肉馅，配料也放进去一起和，虽然肉丸子是用油炸的，油不但不会减少，肉馅里还会渗出些油呢，肉丸子进油锅就炸一会，表层凝固上就可以，要是等炸透了，肉丸子就该老了，只炸表皮也不会对健康有什么影响。

等肉丸子表皮稍黄就起锅，这时里边还是生的，吃的时候再加调料炖透。

如果只是吃炸肉丸，那就要炸透，然后根据口味做个茄汁，辣酱什么的即可

腊肥肉怎么吃才好吃

感谢邀请，作为吃货界的大姐大，我汪星超人对肥肉可是来者不拒啊，当然普通鲜肉的肥肉炒出来味道肯定接受不了，但是这个腊肥肉就不一样啦，炒出来的腊肥肉，吃起来比较香，但是吃多了还是会腻的，毕竟是油啊，我们又不是发动机，可不能大口大口吃油，对身体也不好，那么家里面吃腊肉，最后剩下的肯定是一直不想吃的腊肥肉，那这个怎么做，就让吃货小编我给您一点建议吧。

1、腊肥肉炒蒜苗：切几个大片炒蒜苗，先用腊肉熬出油，然后下蒜苗和青椒条，一起炒，这个菜配上腊肥肉，蒜苗和辣椒就更加香，特别下饭；

2、腊肥肉炒玉米：腊肉切小丁，也是先下锅出油，然后放玉米炒，可以加一些火腿和红萝卜，活着肉末，这样出来的炒玉米特别香，也特别下饭；

上面两个就是吃货小编我的使用方法，总之主旨就是用腊肥肉熬出来的油来炒其他的东西，主食劲量是素菜，这样不容易腻，也能让素菜香味更浓。希望对您有用，希望您吃完以后身体越来越健康，丰满。