小猴姐美食——红烧肉

材料： - 五花肉 500 克 - 姜 2 片 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉洗净，切成 3 厘米见方的小块。
2. 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入姜蒜末继续煸炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。
5. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢红烧肉味道的人。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 患有肝炎、心脏病等疾病的人不宜多吃。
3. 胃寒、消化不良、手脚冰凉的人不宜多吃。 小猴姐美食——红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 姜 2 片 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉洗净，切成 3 厘米见方的小块。
2. 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入姜蒜末继续煸炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。
5. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢红烧肉味道的人。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 患有肝炎、心脏病等疾病的人不宜多吃。
3. 胃寒、消化不良、手脚冰凉的人不宜多吃。 小猴姐美食——红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 姜 2 片 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉洗净，切成 3 厘米见方的小块。
2. 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入姜蒜末继续煸炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。
5. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢红烧肉味道的人。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 患有肝炎、心脏病等疾病的人不宜多吃。
3. 胃寒、消化不良、手脚冰凉的人不宜多吃。