大家好，家庭火锅肉卷怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括火锅肉卷家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于家庭火锅肉卷怎么弄好吃和火锅肉卷家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
1.肉卷比较薄的话，涮火锅是最好的选者
(猪肉，牛肉口感最好，猪肉一般)。也可以做薄荷牛肉卷，金针菇肉卷，什么菜都可以夹在在肉卷里。
2.肉卷厚度适中的话，油炸后搭配生菜，肉松，火腿，可以手抓饼，可以薄饼，可以夹在膜里。
3.烧烤肉卷也很不错。
主料:五花肉500克辅料:植物油1勺、冰糖6克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1匙、蚝油1勺、小葱2根
做法:1.五花肉切块。
2.冷水入锅焯出血水后捞出备用。
3.锅中热油，放入冰糖，小火熬至焦糖色。
4.放入五花肉翻炒1分钟，烹入料酒，加入生抽，老抽，蚝油炒香。
5.加入适量清水煮开，倒入砂锅中，小火煮1到1.5小时，出锅撒葱花即可。
所需材料：
猪肉片300g
油豆腐1块
韭菜适量
金针菇适量
火锅底料适量
葱姜适量
盐适量
步骤：
将猪肉片放在桌面上，撒上少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
把油豆腐切成长条状，金针菇去掉尾部，洗净。韭菜洗净后切成段状。
将猪肉片平铺在桌面上，放上油豆腐、金针菇以及韭菜段，然后把肉片卷起来，用牙签固定。
热锅凉油，加入葱姜爆香，放入肉卷煸炒。炒到表面金黄即可。
将火锅底料加入适量水煮开，放入炒好的肉卷，煮10分钟左右即可。
菜品上桌前，可以根据个人口味加入调味料
（例如盐、鸡精、麻油等），煮开即可享用。
把肉尽量铺平，切成合适的宽度方便卷起。用保鲜膜或者塑料袋把猪肉卷成卷，注意控制一下厚度，卷太粗了不好切。放冰柜冷冻。特意购置了一台切猪肉卷的铡刀。家里的菜刀切也是可以的，就是比较费力。这一步可以请家中男士代劳～保鲜膜撕掉切猪肉卷。一定要等猪肉完全冻结实再切。随便一轱辘就能切一大盘，吃的超级过瘾。
关于家庭火锅肉卷怎么弄好吃和火锅肉卷家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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