大家好，关于炸好的凤爪怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎样炸出来的鸡爪会白，酥，脆，香的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 泡脚凤爪怎么做好吃
2. 炸好的凤爪怎么调味
3. 炸鸡爪怎么做好吃又简单
4. 怎样炸出来的鸡爪会白，酥，脆，香

泡脚凤爪怎么做好吃

抱歉了！

建议题主把《泡脚凤爪》，改为《泡椒凤爪》好吧！

否则！味道不太对！

没恶意，

其实题主说的，大家都明白。

最好改一下！

炸好的凤爪怎么调味

1、锅中放砂糖

50克

清水

50克放入锅内，煮成糖色；

2、待糖色金黄色时，放入凤爪翻炒裹上糖色

（如果过火糖汁拉丝了可加少量水再翻炒）；

3、取一奶锅，放入油烧至四成热；

4、分两次炸制。期间需要翻面；

5、炸至枣红色捞出沥油；

6、准备卤汁材料；

7、将卤汁放入锅内，大火煮开后，转小火煮15分钟；

8、将炸好的凤爪放入卤汁中浸泡1小时以上；

9、经过浸泡后鸡皮就已经膨胀开；

10、把卤汁连同鸡爪一同放入锅中，大火收干汁水即可。

炸鸡爪怎么做好吃又简单

主料：鸡爪12只辅料：色拉油5勺、食盐1.5勺、老抽1勺、生抽3勺、料酒1勺、白糖2勺、葱3根、姜3片、辣椒2个1、把鸡爪洗净并剪去指甲，然后把鸡爪剪成二段。

2、把鸡爪放入锅中，再放进姜，葱及适量水，煮开后加入一勺白糖，再继续煮5分钟左右。

3、把煮好的鸡爪捞出洗净并沥干水分。

4、在锅中倒入食用油，等到油温升高的时候把鸡爪放进油里炸，炸至一面金黄再换另外一面炸。

5、然后把炸好的鸡爪迅速放进冷水中，在水中泡三小时左右，泡至能看到鸡爪表皮皱皱的就可以了。

6、在锅中放入少许油，再放入姜，辣椒爆香。

7、然后放入生抽，老抽，料酒，盐，白糖及少许温水，用小火煮开后把鸡爪放进锅中。

8、将鸡爪在锅中翻拌均匀后，关火。

9、然后把鸡爪，酱汁全部倒进碗里。

10、再把碗放入高压锅中，听到嗤嗤声音后继续煮15分钟就可以吃了。

怎样炸出来的鸡爪会白，酥，脆，香

炸出来的鸡爪会白、酥、脆、香，主要是因为以下几个首先，选择新鲜的鸡爪，去除表面的杂质和毛发，然后用盐水浸泡一段时间，有助于去除异味和血水，使鸡爪更加干净；其次，将鸡爪裹上淀粉或面粉，这样可以增加鸡爪的酥脆口感；最后，掌握好油温和时间，炸出来的鸡爪才会又白又香，而且不会过油或者油炸不熟。此外，如果想让炸出来的鸡爪更加美味，可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、胡椒粉、五香粉等，提升口感和味道。同时，炸鸡爪是一种高热量、高脂肪的食物，建议适量食用，不要过度食用，以免对身体健康造成不良影响。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！