河里贝壳肉怎么弄好吃，贝壳肉家常做法

各位老铁们好，相信很多人对河里贝壳肉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于河里贝壳肉怎么弄好吃以及贝壳肉家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 贝壳肉家常做法
2. 河里的贝壳怎么做好吃
3. 贝壳肉怎么做
4. 贝壳肉怎么炒好吃

贝壳肉家常做法

海鲜一类的菜品一般蒜蓉粉丝蒸，和葱姜炒在家里又省事又好吃

河里的贝壳怎么做好吃

河里的贝壳比较小，肉质也比较细嫩。可以用清水泡一段时间，让贝壳吐出沙和泥。

然后用开水烫一下，放入葱姜蒜爆炒，加入适量的盐和料酒调味，再加入适量的水煮熟即可。可以根据个人口味加入一些辣椒、香菜、酱油等调料。

贝壳肉怎么做

贝壳肉跟大蒜搭搭配是最完美的，贝壳肉有花甲，沙白，青口，生蚝和牡蛎等！烤，炒，蒸或做汤味道都非常好。如果图省事，怕上火就用蒜蓉清蒸，老人小孩都可以随便吃！

这里分享一道蒜蓉蒸牡蛎肉，如能帮助到你，欢迎关注果果郭美食记！

蒜蓉蒸牡蛎

食材：

牡蛎100克，大蒜1个，红辣椒1个，葱1小根

步骤：

1.牡蛎肉清洗赶紧，摆入盘子里。

洗的时候一定要小心，牡蛎肉非常嫩滑，容易戳破。

2.大蒜切成蒜泥，热锅下冷油，烧至100度冒泡关火，倒入蒜泥，用余温爆出香味。然后倒入2勺生抽，1小勺盐，1小勺糖，和4勺水，开中火煮2分钟收干水分。

如果味道想要超辣超刺激的，这里可以把辣椒切圈放入，一起爆出辣味。

3.把蒜蓉调料均匀铺在牡蛎肉上。

4.蒸锅是开后放入牡蛎肉，中大火蒸5分钟，就可以出锅。

有小伙伴担心5分钟不熟，真的不需要担心了，首先牡蛎肉不大，而且6分钟鱼都能蒸熟了，更何况这小不点。

5.把红辣椒切圈，葱切花，撒到牡蛎肉上面，然后锅里烧热油均有浇在牡蛎肉上，就可以享用了。

蒜香味十足，牡蛎肉滑嫩爽口，二者绝对是最完美的搭配。

牡蛎水分多，在摆盘之前最好沥几分钟水，不然到后面蒸完之后水分更多，跟一个汤似的。能吃辣的可以多多放辣椒。

这道菜很简单，蒸一蒸就出锅，有空做给家人吃吧！

贝壳肉怎么炒好吃

1.

准备食材用料:贝壳肉250克，尖椒1个，大蒜4瓣，洋葱适量，植物油2汤匙，料酒1茶匙，食盐1茶匙，酱油1/2汤匙，蚝油1汤匙，香油少许

首先将贝壳肉的脏东西洗净

2.

洗净后放入碗中备用

3.

准备洋葱，大蒜，尖椒

4.

切好备用

5.

油烧热，大蒜爆香，放入贝肉爆炒，倒入料酒

6.

炒至6成熟，放入洋葱，尖椒，翻炒。出锅前放盐，酱油，蚝油

7.

淋香油，出锅盛盘

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。