这篇文章给大家聊聊关于澳洲花胶怎么弄好吃视频，以及澳洲花胶是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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这个真的是目前为止吃到过最好吃呢花胶锅啦味道很鲜很浓汤底熬制的非常的粘稠吃起来口感很赞里面鱼翅花胶超级养生简直就是味道和健康的完美组合！「鬼马油条」这个菜是粤菜经典咯超级脆的老油条又香又脆上面一粒粒的鱼籽都很饱满下锅之后不用多久就可以撩上来一口下去真的是非常的舒服！「精选澳洲牛肉」光从表面看肉质就是非常的好纹路还是挺整齐的入口香嫩爽滑满口留香而且肥瘦相间吃起来非常的爽「港式鲩鱼片」摆盘真的非常好看颜值绝对的在线！每片鱼片都切的厚薄恰到好处沾上芥末酱油一口下去鲜嫩爽滑绝对不比日式的刺身差！赞一个
鱼胶的营养极为丰富，是一种鱼鳔干制品的鱼蛋白。鱼胶味甘性平，补肾固精，补气养血，美容养颜。鱼胶的吃法有多种，正确的食用才能达到最好的养生功效。
可以从它的时间长久年份判断它的营养价值如何，年份越久的鱼胶其外观一般是深黄色，皱皮，口感和营养价值方面比新鱼胶好，口感比较爽口，炖煮后变的比较厚，汤水清甜。而新鱼胶口感就会稍微黏腻些。
鱼胶食谱1、鱼胶红枣桂圆汤：适合气血不足，身体疲劳，调养身体一人食材：鱼胶15克、红枣
（去核）5-8个、桂圆肉：3-6个
步骤：1、把鱼胶剪成小块、红枣、桂圆肉分别都清洗干净。2、加适量的水，炖煮大概2-3小时，放入冰糖调味，盛碗食用。
2、鱼胶当归汤:大补气血，适合用于再生障碍性贫血。一人食材：鱼胶15克、当归10克、红枣
（去核）5-8个。
步骤：1、把鱼胶剪成小块、红枣、当归，把食材分别洗干净。2、加适量的水，炖煮大概2小时，放入冰糖或盐调味，盛碗食用。
3、薏米百合鱼胶汤：美白润肺养颜一人食材：鱼胶15克、百合15克，薏米40克，瘦肉50克
步骤：1、把鱼胶剪成小块洗干净，百合薏米分别隔夜泡发或泡发2-3个小时洗干净，瘦肉洗干净切块，沸水过一下。
2、把鱼胶，百合，薏米放入炖盅，炖大概2个小时后将瘦肉放进去炖煮约莫半个小时，调味盛碗享用。
4、鱼胶莲子枸杞汤：这款汤很适合胃寒，慢性支气管炎，咳嗽者进行食疗根治。一人食材：成鳘
（mǐn）鱼胶20克、莲子枸杞适量
步骤：1、鱼胶剪成小块，莲子枸杞分别洗干净。2、将所有食材放入炖盅，加适量的水，炖2-3小时，调味盛碗享用。
5、鱼胶猪肚汤：补气血；潮汕等多个地区都用来产妇坐月子调理身体，大补气血，效果好；一人食材：鱼胶20克，猪肚适量。
步骤：1、鱼胶剪成小块，猪肚处理干净，切块飞水。2、将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖2个小时，调味盛碗享用。
6、花旗参枸杞炖鱼胶：可治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、遗精、早泄一人食材：花旗参5克,枸杞适量，鱼胶30克，生姜2片，红枣
（去核）5-6个
步骤：1、鱼胶剪成小块，所有食材洗干净。2、将所有食材放入炖盅，加适量的水，隔水温火炖煮2小时。调味盛碗享用。
鸡肉鲜奶炖鱼胶：功效滋润皮肤、滋补养颜,消除黑眼圈。坚持吃，可防止肝肾虚衰出现的黑眼圈。一人食材：鲜牛奶一瓶，鱼胶15克，鸡肉丝适量
（可选用鸡腿肉，去皮去骨，也可不加鸡肉），生姜两片
步骤：1、鱼胶剪成小块，所有食材洗干净。2、将所有食材放入炖盅，倒入鲜牛奶，隔水温火炖煮3小时。调味盛碗享用。
先推荐以上几种做法吧，接着谈谈去腥的小方法有哪些吧？在选材上避免腥味；1、年份久的老胶腥味会轻，新的鱼胶腥味会比较重，要经过长期存放，腥味会逐渐减少。所以选鱼胶尽可能选老鱼胶。在补益方面旧鱼胶不伤脾胃，更容易吸收，相对滋补力更强，鱼胶保存方法正确不变质，从药性上来讲，是越陈越好的。
2、公鱼胶的腥味会比母鱼胶的腥味淡。
二、葱姜去腥法煮一锅刚好浸过鱼胶的水，丢入姜片葱段，倒入泡发好的鱼胶，滴入几滴料酒，3-5分钟后捞起。凉后过水炖煮。
炖煮鱼胶的时候加多几片山楂，腥味减少很多，会有一点山楂的味道，非常好。
在炖鱼胶的时候放一点花旗参，也可以减少腥味。
五、油炸去腥法在100℃的油里，将没有泡发的鱼胶，用小火炸1~2分钟，也可以有效的去除腥味。
小建议1、鱼胶水深，购买鱼胶时最好要找好的渠道。
2、鱼胶是大自然赐予非常不错的食材，要适当的搭配炖煮吃，效果才能最大化，不浪费。
3、如果可以接受一点腥味，尽量还是别去腥，免得把些营养破坏了。
答：
养生五味小炒原料：
麦仁150克，澳洲带子、玉米粒、胡萝卜丁各20克。
调料：
蒜苗末5克，盐、味精各2克，香油1克，鲍汁300克，色拉油30克。
制作：
1.先将麦仁洗净，放入容器内，加鲍汁拌匀，上笼大火蒸30分钟至熟，取出备用。
2.澳带切0.5厘米见方的粒，入沸水中大火汆5秒，捞出控水；胡萝卜丁、玉米粒一起入沸水中，大火汆半分钟，捞出控水。
3.锅上火，放入色拉油，烧至七成热时，下入蒜苗末、胡萝卜丁、玉米粒炒香，放入麦仁小火炒拌，用盐、味精调味，撒澳洲带子粒，淋香油起锅装盘即可。
特点：
绿色食品，比较适合糖尿病患者食用。
大虾炒鱼鳔原料：
大虾4只
（重约400克），发好的鱼鳔200克，新鲜蟹肉20克。
调料：
葱段6克，浓汤100克，老抽3克，盐、味精各5克，色拉油1千克
（实耗50克）。
制作：
1.大虾去尾、壳；锅上火，入色拉油，烧至七成热时，放入大虾，大火浸炸半分钟，捞出控油。
2.蟹肉切重约2克的块。
3.鱼鳔切重约20克的大块，入沸水中大火汆1分钟，捞出控水。
4.锅内放入30克色拉油，烧至七成热时放入葱段爆香，下入鱼鳔、浓汤、老抽，慢火红烧至汁干，放入蟹肉、大虾，大火翻匀，用盐、味精调味，出锅装盘。
特点：
成菜浓香酥脆。
备注：
鱼鳔是由鱼肚
（极品花胶肚）经过油浸后，涨发而成的。鱼鳔发后经过温水浸泡，挤干水分后方可进行烹炒。烹炒时需用小火慢慢地炒，待汤汁炒干，鱼鳔酥脆，出香即可。
东方美食回答完毕。
为澳洲特产，成鱼胶是鱼胶类里一种名为成鳘鱼的鱼鳔干成品．对为日常服食与其它鱼胶有着相近的补益效果，功效也是相当的好。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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