1.楚厨的美食——香煎小黄鱼
制作流程
- 准备食材：小黄鱼、盐、胡椒粉、鸡蛋、面粉。
- 将小黄鱼去鳞、去骨、去头尾，清洗干净，在鱼身两面均匀撒上盐、胡椒粉，打入鸡蛋均匀沾满鱼身。
- 用面粉将鱼身均匀沾满，再用湿淀粉将鱼身沾满，将沾有面粉和湿淀粉的鱼身放入热锅中，用中火煎至金黄色，两面煎透即可。
适合人群
- 适合所有人群，尤其适合老年人和儿童。
- 小黄鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和促进生长发育。
禁忌
- 小黄鱼属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。
- 感冒、发热、腹泻、肝病等疾病的人应慎重食用。
2. 楚厨的美食——香煎牛排
制作流程
- 准备食材：牛排、盐、胡椒粉、鸡蛋、面粉。
- 将牛排去鳞、去骨、去头尾，清洗干净，在牛排两面均匀撒上盐、胡椒粉，打入鸡蛋均匀沾满牛排。
- 用面粉将牛排均匀沾满，再用湿淀粉将牛排沾满，将沾有面粉和湿淀粉的牛排放入热锅中，用中火煎至金黄色，两面煎透即可。
适合人群
- 适合所有人群，尤其适合老年人和儿童。
- 牛排富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和促进生长发育。
禁忌
- 牛排属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。
- 感冒、发热、腹泻、肝病等疾病的人应慎重食用。
3. 楚厨的美食——香烤鸡翅
制作流程
- 准备食材：鸡翅、盐、胡椒粉、橄榄油、蒜末、姜末。
- 将鸡翅去鳞、去骨、去头尾，清洗干净，在鸡翅两面均匀撒上盐、胡椒粉，放入预热至200°C的烤箱中，烤20-25分钟即可。
- 在烤鸡翅的过程中，可以加入橄榄油、蒜末、姜末，提升口感和香气。
适合人群
- 适合所有人群，尤其适合老年人和儿童。
- 鸡翅富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和促进生长发育。
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