大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下烤笋怎么弄好吃不用烤的问题,以及和咸烤笋的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
可以的。
1.酷客100烤肉料包装,我用的是奥尔良口味的
2.称重好用料,1:1的加入清水,搅拌均匀
3.将稀释的腌料倒入保鲜盒中
4.放入培根,浸泡在腌料中
5.盖上盒盖放入冰箱冷藏腌制3-4小时左右。中途取出翻面
6.用的竹笋,很方便。竹笋营养很高
7.取出一条培根,把竹笋斜着放在一侧
8.慢慢交错的卷起
9.用竹签扎牢固定。竹签提前用清水浸泡,这样不容易烘焙的时候糊
10.放入预热的烤箱,中层,烘焙10分钟即可。烤完后,培根已经定型,可以取下竹签码盘
1.准备食材竹笋去皮切成均匀的厚片
(2厘米)我是贪图毛竹笋的肉质肥厚,所以切的比较厚~笋可以切薄一点,均匀就可以!
步m2.炒花椒盐冷锅,倒入盐,然后放花椒,炒至盐微发黄,花椒香味出来。务必要无油水的锅子,如果有油水做出来的盐烤笋不利于保存。
(可以用烤箱烤)
3.煮笋开水煮笋,熟透
(10分钟)捞出备用尽量无油水的锅子
4.拌料趁热,把炒好的花椒盐拌入笋中,第二天即可食用。趁热+第二天,都是为了更好入味。薄薄的上一层盐就可以了,盐太多的话,吃的时候还需要掸去多余的盐。
准备食材:笋干1000g、盐少许。
做法:
1.将笋壳去除。削去老头和表皮。水煮开后下笋焯水,然后再加入一些盐后加盖煮5-6分钟。
2.倒出来沥干水渍,放凉。铺平在烤架上,最好直接铺在烤盘里,这样更快,烤箱170度预热后进去烤90-120分钟,烤干变色即可。放凉后装进密封罐子。
用料
盐50克
春笋1500克
花椒20克
盐烤笋的做法步骤:
1.准备食材竹笋去皮切成均匀的厚片
(2厘米)我是贪图毛竹笋的肉质肥厚,所以切的比较厚~笋可以切薄一点,均匀就可以!
2.炒花椒盐冷锅,倒入盐,然后放花椒,炒至盐微发黄,花椒香味出来。务必要无油水的锅子,如果有油水做出来的盐烤笋不利于保存。
(可以用烤箱烤)
3.煮笋开水煮笋,熟透
(10分钟)捞出备用尽量无油水的锅子
(我家里常备一个专门做素食的锅子,无油的,专门用来水煮的),如果你做的不多,可以忽略此条对锅的要求。
4.拌料趁热,把炒好的花椒盐拌入笋中,第二天即可食用。趁热+第二天,都是为了更好入味。薄薄的上一层盐就可以了,盐太多的话,吃的时候还需要掸去多余的盐。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。