很多朋友对于热椰奶怎么弄好吃的东西和椰奶怎么加热不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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椰奶可以加热,但不能直接加热,因为直接加热椰奶会变质,口感会发生变化。一般的做法是将椰奶泡在热水里一段时间,等它变得温热即可饮用
首先把椰汁椰子中取出来,倒入杯中。
然后准备一壶热水。
热水煮开后倒入盆中,接着把椰汁放进盆中隔水加热即可
1、首先准备牛奶200ml,椰子1只,白砂糖10克。
2、盆里加入10克左右糖。喜欢甜可以多加,不喜欢甜也可以不加,加入200ml纯牛奶。
3、水浴加热到白糖融化,不能煮开,然后放在一旁冷却,椰汁倒出,椰肉用勺子挖出来。
4、椰汁和椰肉榨汁,多打一会,越细腻越好,有条件可以用破壁机更好,我只有这种便携的将就用。
5、过滤两次,有条件可以用细纱布过滤更好,和牛奶混合后即可开喝。
用料
椰浆100克
牛奶100克
淡奶油150克
吉利丁片12克
赤藓糖醇10克
椰蓉/椰子粉适量
不能更简单的低碳水美味-椰奶冻的做法步骤
步骤1
吉利丁片掰碎,加入100克冷/冰牛奶,泡软。泡10分钟左右。
步骤2
淡奶油、椰浆、剩余的100克牛奶、代糖混合后,加热。加热到约60度左右,搅拌,确保糖溶解。我做的时候也没那么精确,就是别太烫,千万别烧开。
步骤3
加入泡软的吉利丁片和牛奶,搅拌搅拌,至吉利丁片融化。我做了两次,不知道是不是操作问题,都会有点无法完全融化的吉利丁。注意温度,温度高于6-70度,会影响吉利丁的凝固效果。
步骤4
如果有无法完全溶解的吉利丁片,过下筛吧。倒入模具中。我是放在玻璃碗里。放进冰箱冷藏3-4小时,至完全凝固。
1、料理机中加入准备好的芒果,冰块和水,打碎成芒果泥
2、杯中放入准备好的椰果,西米露,倒入刚刚制作好的芒果泥,至八分满
3、加入准备好的椰奶即可
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