热椰奶怎么弄好吃的东西,椰奶怎么加热

很多朋友对于热椰奶怎么弄好吃的东西和椰奶怎么加热不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 椰奶怎么加热
  2. 糖水椰奶调制配方
  3. 椰奶芋泥冰做法
  4. 泰芒椰奶做法

椰奶怎么加热

椰奶可以加热,但不能直接加热,因为直接加热椰奶会变质,口感会发生变化。一般的做法是将椰奶泡在热水里一段时间,等它变得温热即可饮用

首先把椰汁椰子中取出来,倒入杯中。

然后准备一壶热水。

热水煮开后倒入盆中,接着把椰汁放进盆中隔水加热即可

糖水椰奶调制配方

1、首先准备牛奶200ml,椰子1只,白砂糖10克。

2、盆里加入10克左右糖。喜欢甜可以多加,不喜欢甜也可以不加,加入200ml纯牛奶。

3、水浴加热到白糖融化,不能煮开,然后放在一旁冷却,椰汁倒出,椰肉用勺子挖出来。

4、椰汁和椰肉榨汁,多打一会,越细腻越好,有条件可以用破壁机更好,我只有这种便携的将就用。

5、过滤两次,有条件可以用细纱布过滤更好,和牛奶混合后即可开喝。

椰奶芋泥冰做法

用料

椰浆100克

牛奶100克

淡奶油150克

吉利丁片12克

赤藓糖醇10克

椰蓉/椰子粉适量

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步骤1

吉利丁片掰碎,加入100克冷/冰牛奶,泡软。泡10分钟左右。

步骤2

淡奶油、椰浆、剩余的100克牛奶、代糖混合后,加热。加热到约60度左右,搅拌,确保糖溶解。我做的时候也没那么精确,就是别太烫,千万别烧开。

步骤3

加入泡软的吉利丁片和牛奶,搅拌搅拌,至吉利丁片融化。我做了两次,不知道是不是操作问题,都会有点无法完全融化的吉利丁。注意温度,温度高于6-70度,会影响吉利丁的凝固效果。

步骤4

如果有无法完全溶解的吉利丁片,过下筛吧。倒入模具中。我是放在玻璃碗里。放进冰箱冷藏3-4小时,至完全凝固。

泰芒椰奶做法

1、料理机中加入准备好的芒果,冰块和水,打碎成芒果泥

2、杯中放入准备好的椰果,西米露,倒入刚刚制作好的芒果泥,至八分满

3、加入准备好的椰奶即可

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