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本篇文章给大家谈谈丝瓜酸怎么弄好吃又脆，以及西红柿清炒丝瓜丝的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
育苗
1、育苗时间：近期，即9月上旬育苗还较为适宜。不仅延长了棱丝瓜的生长期，而且能显著提高经济效益。
2、种子处理：为防止种子带菌，提高发芽的整齐度，播种前要搞好种子处理，一是晒种，晒种可促进种子后熟，提高发芽率，一般浸种之前晒种2～3天；二是种子消毒，可用10%的磷酸三钠浸种20分钟；三是浸种催芽，由于棱丝瓜种皮较硬，发芽较慢，为提高育种速度，可在浸种24小时以后，将种子轻轻咬出小口，然后放在28℃～30℃的条件下催芽。种子露白即可播种。
3、育苗期的管理：一是温度管理，在大棚棱丝瓜管理过程中，白天保持在25℃～32℃，夜间在18℃～20℃，促使幼苗快出土，一般4～6天，即可出齐苗。幼苗出土后要适当降温，白天控制在22℃～28℃左右，夜间在15℃左右为宜；二是水分管理，如水分不足要适当浇水或喷洒水，注意不要大水漫灌；三是病虫防治，出苗50%以上，就要用500～600倍大生m～45喷淋幼苗，也可用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍或72.2%普力克水剂400～500倍喷雾。对于病毒病、蚜虫、粉虱、斑潜蝇等也要及时防治，病毒病可用病毒a或植病灵，蚜虫等可用阿维菌素类制剂进行防治。定植之前一般要喷药。
当苗子长出2～3片真叶时即可定植。
管理技术要点
1、调整好温度和光照。
棱丝瓜的生长需要较高的温度，其生长最适宜的月均温为19～25℃，开花结果期需要的温度更高。棱丝瓜发育最适温度为24℃～28℃，白天大棚内温度保持在25℃～30℃，夜间保持在18℃左右。在棱丝瓜抽蔓前，可利用草苫适当控制日照时间，以促进茎叶生长和雌花分化。
2、肥水管理
抽蔓结合培土施第一次重肥，每亩用腐熟的农家肥1000公斤，饼肥20公斤，三元复合肥20公斤，混匀后施入栽培沟中；结果盛期施第二重肥，每亩施三元复合肥20公斤，硫酸钾10公斤；结果后期适当补肥3～4次，每亩施三元复合肥10公斤或饼肥20公斤。
丝瓜长期需水量大，尤其是结果盛期需供给充足水分，全期保持畦面湿润。
3、搭架及整蔓
棱丝瓜茎为蔓生，当瓜长至5～6片真叶时，就开始吐须抽蔓。此时，应及时搭架引蔓，根据棱丝瓜子蔓发生和坐果情况，将茎基部部分无效子蔓摘除，以利于通风透光，适当圈苗后扶其上架，使其分布均匀，如生长过量可摘除部分子蔓，每条子蔓结1个瓜后摘除。结果后期，摘除基部病、老叶片。
4、保花保果
棱丝瓜冬春种植，主蔓自10节左右着第一雌花，以后连续多节着生雌花，栽培上应疏去部分雌花。一般第一位节雌花瓜多畸形，应及时摘除。据寿光市洛城街道北纸坊村菜农介绍，棱丝瓜与普通丝瓜相比，仅用坐瓜灵蘸花就可有效减少落花，显著提高坐果率。蘸花可用毛笔蘸液涂于雌花柱头及花冠基部，也可直接把花在药液中浸蘸一下。涂抹时间应在上午8时左右。当瓜长约30厘米时，注意对弯瓜进行吊瓜，人工拉直瓜条。
病虫害防治
抽蔓后主要病害有：病毒病、霜霉病、灰霉病、枯萎病、细菌性角斑病。抽蔓后主要虫害有：潜叶蝇、地老虎、白粉虱、瓜实蝇、棉铃虫、螨虫。
在丝瓜开花前、开花结果期、丝瓜膨大期，喷施0.3%磷酸二氢钾＋0.1%流体硼＋0.1%流体钙镁一起喷施，促进开花坐果，减少花朵败育，提高丝瓜坐果率。
当发现主蔓茎叶生长过于旺盛，而环境温度又高时，建议在晴天下午用15%多效唑可湿性粉剂1000~1500倍液喷洒2~3次。
当盛瓜期已过，浇施八佰力生物菌液300倍液，促进根系生长，避免由于后期根系吸收能力减弱所导致的叶片发黄，显著延长丝瓜采收期。
丝瓜蛋汤是一种常见的家常汤品，可以根据个人口味适量加入醋。适当地在丝瓜蛋汤中加入醋，可以使汤的口感更加丰富，同时增加汤的香气。此外，加入醋还可以使汤的酸碱度更加平衡，有助于中和丝瓜的寒性。
1.然而，需要注意的是，过量的醋可能会破坏丝瓜蛋汤的原有味道，使其变得酸涩。
2.因此，在加入醋时，应适量进行调整，以达到最佳的口感和风味。
除了醋之外，还可以加入一些其他的调料，如姜、葱、蒜、胡椒等，以增加汤的口感和风味。总之，丝瓜蛋汤的口味可以根据个人喜好和需求进行调整。
西红柿清炒丝瓜丝是一道简单而美味的家常菜，以下是做法：
材料：
丝瓜1根
西红柿2个
大蒜2瓣
生姜1小块
食用油适量
盐适量
糖适量
生抽适量
鸡精适量
步骤：
准备工作：将丝瓜去皮，切成细丝。西红柿切成小块。大蒜和生姜切末备用。
热锅加油：热锅冷油，加入蒜末和姜末炒香。
炒制丝瓜：将丝瓜丝放入锅中，翻炒均匀，保持高火快炒。
加入西红柿：当丝瓜丝变软后，加入西红柿块，继续翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、糖、生抽和鸡精，根据个人口味调整调料的用量。
翻炒均匀：继续翻炒均匀，直到丝瓜和西红柿熟透。
装盘：将炒好的西红柿清炒丝瓜丝装盘，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
上桌：西红柿清炒丝瓜丝可以直接上桌享用，可以搭配米饭一起食用。
关于本次丝瓜酸怎么弄好吃又脆和西红柿清炒丝瓜丝的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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