各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享腐竹砂锅怎么弄好吃，以及砂锅腐竹煲怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
材料
大米100g，鲜贝80g，腐竹30g，姜丝3g，盐1茶匙，香葱花10g，白胡椒粉少许，干淀粉少许
做法
1、鲜贝洗净，横切成片，以少许干淀粉腌制备用。腐竹用温水泡软，洗净，切丝。
2、大米淘洗干净，砂锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。
3、再改大火放入腐竹丝煮3分钟后，再倒入鲜贝片、姜丝，煮滚后加入盐、香葱花、白胡椒粉调味即可。
主料：瘦肉1块，腐竹10颗，小葱3颗
辅料：酱油1勺，盐1勺，清水100ml，鸡精1勺，油3勺
1.干腐竹用烫水浸泡几小时左右。
2.肉切块备用，小葱切段，将泡好的腐竹切成段。
3.凉油下锅放入肉加入适量盐炒熟再倒入腐竹一起翻炒再次加入盐和酱油。
4.到进砂锅，加入适量清水盖上锅盖中火烧开转小火焖煮。
5.快熟时加入鸡精和葱段出锅。
家常砂锅煲腐竹，出锅满屋飘香，开胃又下饭，流芳千古美食。腐竹大家一般都是拿来炒着吃，这样做也比较好吃，容易下饭，但是今天我做一种打破常规的做法，就是砂锅煲腐竹。做好的砂锅腐竹打开盖子，在香喷喷的腐竹上面撒点性感的小葱花，一道简简单单的家常美食下饭菜制作完成啦。砂锅煲腐竹，这种焕然一新的做法，赶紧来做一做，美味的下饭菜，不信你试试。
用料：牛腩500克，腐竹100克
辅料：姜2片，干辣椒3个，八角2个，桂皮2片，红花椒2个，香叶1片，辣酱1勺，郫县豆瓣酱1勺，
配料：盐2克，生抽一勺，老抽一勺鸡粉5克，
烹饪步骤：
1.腐竹在温水中泡发半小时，然后挤干水分切成段
2.锅内加适量油，下腐竹油炸至金黄色，盛出备用
3.牛腩500克切成块
4.冷水下牛腩，加一勺料酒烧开后煮两分钟去除血沫腥味，然后冲洗干净
5.准备香料：香叶几片、姜几片、八角两个、桂皮两片、干辣椒几个、红花椒适量
6.锅内加一点油，先下花椒炒出香味后捞出
7.再加一勺豆瓣酱小火炒香出红油
8.再下姜、干辣椒、八角、桂皮一起炒出香味
9.将焯过水的牛腩倒入锅内，调入一勺香辣酱、两勺生抽、半勺老抽翻炒上色
10.翻炒上色的牛腩转入高压锅，加适量清水稍盖过牛腩，煮至冒气后转小火压10分钟，开盖后调入盐和鸡粉，
11.取一个砂锅，将炸过的腐竹放入砂锅中
12.再加入煮熟的牛腩和适量汤水，置于煤气炉将锅内汤水烧开，转小火上盖煲10分钟即可关火，
好了，关于腐竹砂锅怎么弄好吃和砂锅腐竹煲怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
.jpg)
