腐竹怎么弄好吃做法？腐竹5种家常做法

大家好，如果您还对腐竹怎么弄好吃做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享腐竹怎么弄好吃做法的知识，包括腐竹5种家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 腐竹的5种家常做法腐竹怎么做
2. 做腐竹的家常做法
3. 腐竹5种家常做法
4. 腐竹豆腐皮家常做法

腐竹的5种家常做法腐竹怎么做

用料

木耳几朵、腐竹200克、黄瓜1根、葱丝、蒜末、白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油、酱油

做法

1/10腐竹用凉水泡发。

2/10黑木耳用温水泡发。

3/10黄瓜洗干净备用，也可以用芹菜代替。

4/10将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下。

5/10捞出来浸入冷水中。

6/10将黄瓜拍成块放进料盆，腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆。

7/10放入葱丝和蒜末。

8/10放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大，可适量酌减辣椒油的用量，少许调味即可。

9/10再倒入少许酱油，这个不妨也可以，可根据自己口味调节。

10/10用筷子搅拌均匀即可食用。

做腐竹的家常做法

食材：腐竹200克，葱适量，干辣椒少许，辣油适量，蒸鱼豉油适量。

做法是：

1.腐竹先提前用温水泡发。

2.水烧开，加少许的盐，加入泡发好的腐竹汆烫1分钟左右。

3.热锅凉油，将葱白煎成焦黄色捞出葱白，葱油待用。

4.汆烫好的分钟码在盘里，加入少许的蒸鱼豉油，淋上少许的辣油。

5.撒上葱叶丝，干辣椒圈，再淋上熬制好的葱油即可。

腐竹5种家常做法

一、用料

腐竹300克

五花肉150克

姜末5克

蒜5瓣

花椒2克

豆瓣酱1勺

泡椒4个

蒜苗2根

小米椒2个

老抽1勺

白糖小勺

鸡精1勺

豆粉1勺

二、烧腐竹的做法步骤

步骤1

首先把腐竹泡发好切成小段，五花肉切片，把配料切好备用。

步骤2

锅烧热加少量的油，把五花肉煸香出油，加入花椒姜蒜爆出香味，在加豆瓣酱，泡椒炒香，炒出红油。

步骤3

加入一些清水，倒入腐竹，加一点老抽上色，用小火烧入味，加少量的白糖，鸡精调味。

步骤4

下入小米椒，蒜苗花。

步骤5

用水淀粉勾芡起锅装盘即成。

腐竹豆腐皮家常做法

主料：木耳100g，豆腐皮100g，银耳100g，腐竹500g

辅料：火锅底料30g，鸡蛋1个，淀粉3勺，葱蒜30g

1.腐竹泡发三小时

2.银耳木耳豆腐皮开水过一下备用

3.鸡蛋淀粉搅拌成胡，放点盐，

4.锅里倒油，腐竹裹胡下锅炸熟，两面成金黄色捞出备用

5.炒葱蒜火锅底料辣的，倒水，全部倒进去水开就吃能吃了

腐竹怎么弄好吃做法和腐竹5种家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！