蘑菇晒干了怎么弄好吃呢 干松蘑菇最好吃的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蘑菇晒干了怎么弄好吃呢，干松蘑菇最好吃的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 杨树蘑晒干了还好吃吗
2. 干松蘑菇最好吃的做法
3. 干香菇的十种最佳吃法
4. 已经摘掉的蘑菇干了怎么弄鲜

杨树蘑晒干了还好吃吗

还可以。

野生杨树蘑菇要到夏季8月份左右开始生长，主要生长于杨树林里，尤其是老林子，杨树生长年份较长的，生长的杨树蘑菇还是好的。杨树蘑菇采摘后要焯一下水，然后炒或者炖着吃，但是味道不是特别好。

还有一种做法，可以把杨树蘑菇晒干，想吃的时候用水泡泡，再炒着吃。

干松蘑菇最好吃的做法

材料：干松蘑菇、白条鸡辅料：植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。

操作步骤：

1、干松树伞蘑菇挑选出杂质，取容器放入，加水泡发后，控净水分备用。

2、白条鸡去掉内脏，切成大小均匀的块，葱切段，姜切片，蒜拍散。

3、锅内放水烧开，放入鸡块，焯水后沥干水份备用。

4、炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。

5、倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄，油亮。

6、调入老抽上色，加开水

（倒入的开始开水量要没过鸡肉），大火煮开，倒入榛蘑。

7、大火烧开，中火炖30分钟，出锅前调入精盐，开大火收汁，等汤汁粘稠时即可。

干香菇的十种最佳吃法

香菇做为我们常用的食才，因其味道鲜美，营养价值高，深受人们的喜爱，为大家分享以下十种做法:

一、香菇鸡粥

二、香菇扒菜心

三、葱油香菇

四、蒸酿香菇豆腐

五、香菇烧肉

六、香菇糯米饭

七、香菇酿泡菜肉沫块

八、烤香菇

九、香菇养颜凤爪汤

十、香菇肉丁臊子

已经摘掉的蘑菇干了怎么弄鲜

1、新鲜蘑菇怎么洗新鲜蘑菇在清洗时，可以用盐水进行清洗，具体做法是把新鲜的蘑菇放在温热的盐水中进行浸泡，然后再取出用清水洗净，去掉水分以后就能按自己喜欢的方法去烹调食用了。不过在用盐水浸泡新鲜蘑菇时，时间不能太长，最好在十分钟左右，时间太长会让蘑菇的营养出现大量流失。

2、新鲜蘑菇可以直接晒干新鲜的蘑菇可以直接晒干，最方便的做法就是把新鲜的蘑菇放在阳光下阳晒制，只是在晒制时需要经常翻动，而且在每天傍晚都要收起来，然后在第二天时再取出放在阳光下晒制，不能让它的外面过夜，不然晒出的干蘑菇容易发霉。

3、新鲜蘑菇可以冻干新鲜蘑菇放在阳光下晒制以后，它的新鲜气味会减退，喜欢吃鲜蘑菇的朋友可以把它进行冻干处理，具体做法是把新鲜蘑菇放在冰箱时冷冻两三天，取出以后化开，把蘑菇表面的水吸走，然后再次把蘑菇放入冰箱冷冻，几天以后就能得到冻干蘑菇了，想吃时取出化开即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。