本篇文章给大家谈谈圆形的面包怎么弄好吃简单，以及面包搓圆的手法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 环形面包如何做
2. 面包甜甜圈怎么做
3. 石头面包烤箱简单做法
4. 面包搓圆的手法

环形面包如何做

材料：高筋面粉250g、起酥油100ml、温水100ml、鸡蛋1个、黄油20g、酵母5g、盐适量、糖50g、鸡蛋1个、牛奶120ml、油10ml、生粉10g、水果适量

1.先做馅料：鸡蛋+糖打至发白，加入食用油和吉士粉拌均后再筛入生粉

2.隔水蒸至粉熟粘稠即可放凉备用

3.后油法混合面包体所需的所有材料，揉至出膜后发酵

4.发酵至两倍大

5.发酵好的面团排气后擀成长方形

6.起酥油切块码片，包好保鲜膜擀至整长片形

7.中间放入起酥油片，先折起一面盖住起酥油

8.再折起另一半面片包住，两边捏紧防止漏油

9.打横放好用擀面杖敲打稍大些

10.再折起另一边，包好入冰箱冷藏20分钟

11.重复9-11的步骤两次后擀成大面片即可随意整形

12.小面片四角划一刀，中间不断

13.每边折起一个角整成风车状

14.也可用大口杯子压出两个圆面片，再用小口杯压走一块面片

15.刷蛋液，两个重叠起来

16.全部整好形摆入烤盘，边角料做了两个小角酥；发酵至两倍大刷蛋液，中间填上卡士达酱馅

17.烤箱提前预热190度，中层18分钟左右出炉，随意在馅上面放水果装饰即可。

面包甜甜圈怎么做

大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:

甜甜圈，这道经典的甜品美食，在世界各地广泛流行，尤其是在美国，甜甜圈是被当作早餐主食来食用的，而且还有以甜甜圈命名的“甜甜圈日”，可见甜甜圈的受欢迎程度，同时也说明了它真的是一种无可替代的美食，有着自己独特的魅力，可想而知，甜甜圈的美味始终是让人向往的，特殊时期，大家学会了做蛋糕，学会了做面包，甜甜圈还没学会的朋友，是不是也要来学一学制作这款美食的方法呢？

甜甜圈，外酥内软，又香又甜，吃一口，柔软的口感，象有了温柔的触角似的，抚慰人心，我就很喜欢甜甜圈美妙的口味，以前都是买来吃，价格也不便宜，大家如果有时间的话，还是在家里自己做，干净卫生又健康。甜甜圈做起来，我觉得比做面包和蛋糕要简单一些，家庭版的，只需一个鸡蛋，一碗面粉，适量糖和酵母，不用烤箱，不用揉面，也不用打蛋累到手抽筋，只需过油把它炸得金灿灿，一样松软香甜，美味不可抵挡。

家庭版的甜甜圈，制作起来比较简单，上手快，零失败，快来看看怎么做的吧？【食材】面粉

（低筋粉最好，没有的话用普通粉）300克，鸡蛋1个，糖20克

（这个根据自己喜好放，这里加入糖，不仅能提高甜度，更可以加快酵母发酵），酵母粉3克，食用油15克，糖粉30克

（最后撒在甜甜圈上的）。

【具体的制作流程】

（1）把面粉300克放入盆中，加入糖，拌匀，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，把酵母粉3克用100克左右的温水

（水温三十度左右）化开，然后分次倒入面粉中，边倒边搅拌，搅成絮状，这时加入食用油，下手把它揉成光滑的面团，盖上，放在温暖处，然后等待发酵。

（2）准备糖粉

（甜甜圈炸好后趁热撒上），我这里是自制的糖粉，把白糖用擀面杖擀成粉即可。

（3）当面团发酵至两倍大，面团内部有丰富的蜂窝组织，把面团取出放在案板上，撒扑面，把它充分揉搓排气，然后把它搓成长条，分成合适大小，均匀的剂子，这里我分成了8个剂子，然后把每个剂子的四周圈向下团，团成圆形，接着把每个剂子都按扁，撒上少许面粉防沾，盖上保鲜膜，再次饧发至两倍大，大约需要20分钟。

（3）再次饧发好的面团，拿在手里轻飘飘的，在面团的中间位置用个合适模具扣进去

（这里我用的是提前洗干净晾干的矿泉水瓶盖），把中间掏空，呈现圆圆的小洞，这样一个甜甜圈的面胚就做好了，把它们全部做好后备用。

（4）起锅烧油，油温不宜过高，大约五成热时把甜甜圈的面胚依次放入，面胚下不开的话可分两锅，不要着急翻动，因为甜甜圈是浮在油面上的，小火慢炸，一面炸至变黄，翻面后把另一面也炸成金黄色，感觉翻动时有酥脆感，甜甜圈就炸好了，捞出控油后即可装盘，然后趁热撒上糖粉就可以食用了。

【温馨提示】

（1）面团要充分发酵，而且要进行二次饧发，这是炸好甜甜圈的关键，这个过程比较长，大家要有耐心，也可以把盛面团的小盆蹲在另一个盛温水的盆子上，给发酵粉提供适宜它发酵的温度，以促进发酵。

（2）甜甜圈面胚，需把中间掏出圆洞，使面胚呈现中空的圆环状，可借助模具，例如矿泉水瓶盖或其他合适的模具，有的朋友喜欢用手指戳个洞，然后用手指转圈的方法，把面胚中间掏出圆洞，不过要注意正反两面把圆洞修整好，而且要把圆洞弄得大一点，以防面胚回缩，炸制时中间没有孔洞了。

（3）炸甜甜圈时，油温不宜过高，以免面胚下入，很快着色，里外成熟不一致，外面熟了，里面还不熟。

以上就是我对“面包甜甜圈怎么做？”这个问题的回答，家庭版的甜甜圈制作，简单易做上手快，零失败，只需一碗面粉，一个鸡蛋，少许油，适量糖和酵母粉，就可以轻松做出美味的甜甜圈，希望大家能够喜欢。为生活添色彩，给家庭增乐趣，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴每天为大家分享美食的一些制作方法和技巧，希望能够帮到大家，也很感谢大家阅读我的这篇回答，期待大家的点赞，评论，转发和关注。

石头面包烤箱简单做法

以下是石头面包烤箱简单做法：

材料：

面包

（可选白面包、全麦面包等）

烤箱

石头

（烤石头、炉石、炉砖等）

步骤：

将石头清洗干净，放入烤箱中，预热至200度左右。

把面包切成适合大小，放在烤盘上。

把烤盘放在预热好的石头上，放入烤箱中。

烤15-20分钟，直到面包表面金黄色即可。

提示：

烤箱温度和烤制时间可能因烤箱型号和面包种类而异，需要根据实际情况调整。

烤制过程中，可以适当开启烤箱门，让面包表面更酥脆。

烤制前，可以在面包表面刷上一层橄榄油或牛奶，增加口感和美观度。

面包搓圆的手法

1.

在操作台上撒一些面粉防粘,把面团从盆里转移到操作台上,用手整理成矩形,然后从下方向上折叠。

2.

两侧向中间折叠。

3.

上方向下折叠。这样四面折叠之后,面团就比较集中了。然后将面团翻面,折叠的一面朝下。

4.

两手掌成向心抱球状,兜住面团。将面团抱起来,转一个方向,再抱起来,再转。反复两三次之后,你就会发现面团成为一个圆形

关于圆形的面包怎么弄好吃简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。