今天给各位分享海虾头虾黄怎么弄好吃视频的知识，其中也会对小龙虾脑子里的虾黄真的能吃吗那是什么东西有营养吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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分享给你史上最过瘾小龙虾吃法
1，小龙虾去头，抽虾线，只留虾尾
2，虾尾捏一下，方便入味
3，锅里加油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，加入八角，三奈，桂皮，香叶，小茴香等香料，再来一把干花椒，一把干辣椒，炒到香味四溢时倒入小龙虾仁，加啤酒淹没，煮5分钟后大火收汁，起锅装盘，期间不需要添加其它调料了，豆瓣酱很咸！
配上饮料或啤酒，再过瘾不过了
也可以浇在米饭或面条上吃！同样别有一番滋味！
芒果台《中餐厅》里，黄晓明做的一道茄汁大虾从第一集火到最后一集，抛开明星效应不说，茄汁大虾真心也是道又好做，又好吃，又好看的大大大美味。做好的茄汁大虾颜色红亮，味道鲜甜，不仅大人喜欢，它也同样是一众小盆友的大爱。
来说说，怎样做出好吃的茄汁大虾！
分享【小钟版茄汁大虾】做法：
一、材料：大虾，葱、姜、蒜，番茄酱，柠檬汁，盐
（我喜欢选个头大的虾来做，吃起来肉饱满，口感更好。当然，小点的虾也是可以做的，只一点，也是最关键的一点，大虾一定要新鲜，一定要新鲜，一定要新鲜，重要的事说三次，虾新鲜虾肉才Q弹）
二、做法：
1.拿一个大虾，用厨房剪刀剪去虾须，虾脚，和虾头上的尖刺。然后给虾开背。不是美容院那个开背哈，是用剪刀或刀在虾背上，从虾头连接处一直剪或切到虾尾部，把虾背打开，最后挑出虾肠。
2.全部大虾都处理好后，用清水略加冲洗后沥水，挤少许柠檬汁，一点胡椒粉稍微腌一会儿。
3.葱姜蒜分别切末。
4.平底锅里放多一些的食用油，油烧热后把处理好的大虾放进去，二面分别煎到变会，虾壳变酥香。
（油不怕多放，不会浪费的，后面说。再就是煎的时侯记得用锅铲轻轻压一下虾头，让虾油更好的泌出来）
5.虾煎好后把多余的油倒出，留着炒别的菜用。
（这个油炒青菜或做蛋炒饭之类的超级赞的，所以步骤4时多放油真的不会浪费的）
6.用锅底一点点油煸香葱姜蒜末，倒入番茄酱炒香，再和煎好的虾一起翻匀，放小半碗清水，加盐调味，盖上锅盖略煮，让虾吸足味汁后转大火收汁，装盘撒点葱花装饰。
（汁不用收太干啊，留点汤汁拌饭吃也是歪瑞香的）
以上，好吃的茄汁大虾就做好了，希望合你胃口！
小龙虾脑子里面那根本不是虾黄！有朋友拍视频科普过这个事情！
小龙虾头里面黄色的东西是它的消化器官，相当于胃。它喜欢吃啥自己脑补吧！
所以各位朋友真别吃所谓的小龙虾黄了，螃蟹的黄才是黄！我有点反胃，我也吃了不少！
最后各位朋友来波相互专注吧！
本期导读：怎样才能又快又好的做好油焖大虾？
大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是：想要又快又好的做好油焖大虾其实挺简单的，只需二个步骤，一是大虾的处理，二是烹饪时间的控制，掌握好这两小点即可轻松做出美味油焖大虾。虾肉营养又美味，肉质鲜美又清脆，特别受大众喜爱，比较常见的做法有：白灼、清蒸、香炸、油焖等等，其实油焖大虾味道最为丰富，先将大虾煎至表面焦黄，再加上料酒、生抽等调味焖干收汁，虾壳焦香，虾肉清脆鲜甜，特别美味。
【油焖大虾】——虾壳焦香、虾肉清脆【食材】：新鲜大虾、料酒、姜、葱、生抽、红辣椒
【制作步骤】步骤1、大虾剪去虾须，剪去虾刺清洗干净，将大虾放在刀板上，横着从虾背划一刀，大约二分之一深度，将虾线取出后再次冲洗干净。步骤2、姜切片，锅中倒入少许油，放入姜片小火炒出香味，放入大虾小火煎出虾油，煎至大虾变红色且表面呈焦黄，沿着锅边淋入1小勺料酒，加入1小勺生抽，撒上红辣椒段、葱段焖干收汁即可。
成品图：一道色味俱全的油焖大虾可以开动啦。
【油焖大虾小贴士】1??、用来油焖的大虾尽管选择新鲜海虾，虾的个头不宜过小，可选每只约二两左右重量的大虾。
2??、虾线一定要去除，虾线其实就是虾的小肠，里面都是细沙等杂质，去除干净才不会影响口感。
3??、将虾开背不仅更容易熟，也能更好入味。
4??、虾的鲜美上度已足够，只需加少许生抽调味即可。
5??、虾的烹饪时间不宜过久，下锅到出锅时间约为3到4分钟左右即可，太久虾肉会变硬。
最后结语关于怎样又快又好的做好油焖大虾就分享到这里了，其实油焖大虾做好挺简单的，前期将虾处理好，后期掌握火候和烹饪时间，相信您也可以做出美味的油焖大虾。我是李家妈妈美食，感谢您的点赞、转发和关注，欢迎大家留言交流。
关于海虾头虾黄怎么弄好吃视频到此分享完毕，希望能帮助到您。
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