本篇文章给大家谈谈清炒莴笋怎么弄好吃，以及青笋怎样炒对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 清炒莴苣丝最正宗的做法
2. 清炒青笋片
3. 青笋怎样炒
4. 清炒莴笋丝的做法是什么

清炒莴苣丝最正宗的做法

主料：莴笋500克

调料：色拉油30克,盐6克,味精3克,醋3克,辣椒

(红、尖、干)10克,姜5克,胡麻油10克

做法：

1.将莴笋头削皮，切成5厘米长的粗丝。

2.干辣椒切丝、姜切丝。

3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入干椒丝、姜丝煸香，再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀，淋花椒油，出锅装盘即可。

清炒青笋片

原料：莴笋两根、蒜瓣适量、盐适量、白糖适量、鸡精少许、葱油适量。

做法步骤：

第1步、莴笋去皮洗净，切菱形片备用。

第2步、炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出。

第3步、放入凉白开水中投凉。

第4步、炒股上火，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。

第5步、倒入控干水分的莴笋。

第6步、略加翻炒，加少许盐。

第7步、再加入鸡精，快速翻炒均，淋少许明油出锅装盘。

第8步、成品色泽翠绿，清香脆爽，蒜香浓郁。

青笋怎样炒

原料：莴笋两根、蒜瓣适量、盐适量、白糖适量、鸡精少许、葱油适量。

做法步骤：

第1步、莴笋去皮洗净，切菱形片备用。

第2步、炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出。

第3步、放入凉白开水中投凉。

第4步、炒股上火，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。

第5步、倒入控干水分的莴笋。

第6步、略加翻炒，加少许盐。

第7步、再加入鸡精，快速翻炒均，淋少许明油出锅装盘。

第8步、成品色泽翠绿，清香脆爽，蒜香浓郁。

清炒莴笋丝的做法是什么

主料：莴笋500克

调料：色拉油30克,盐6克,味精3克,醋3克,辣椒

(红、尖、干)10克,姜5克,胡麻油10克

做法：

1.将莴笋头削皮，切成5厘米长的粗丝。

2.干辣椒切丝、姜切丝。

3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入干椒丝、姜丝煸香，再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀，淋花椒油，出锅装盘即可。

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