大家好,今天给各位分享面粉虾怎么弄好吃又简单的一些知识,其中也会对虾仁和面粉怎么做好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
虾饺子做简单又好吃的做法步骤:
步骤1、猪肉绞碎,加老抽生抽料酒腌制一会。虾仁切丁
(别太小),菜心、葱切丁剁碎,倒入猪肉一起,再加入姜末
步骤2、加花生油,耗油,盐,鸡精,胡椒粉调味
步骤3、再准备1/3碗水,少量多次加入肉馅里,顺时针搅拌一会。然后保鲜膜覆盖放冰箱保鲜层20分钟,这时馅儿已经变成半凝固状态,拿出来就可以开始包饺子了
用料主料虾300克辅料鸡蛋1个面包糠50克面粉30克调料食盐1小匙料酒1小匙植物油30克白胡椒粉5克炸虾的做法1.鲜虾备用,鸡蛋,面包糠备用2.将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线,接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了3.处理好的虾放入容器,撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制4.再将腌好的虾依次裹上面粉,鸡蛋液,再裹上面包糠5.锅中放植物油,待油热后,放入虾,最后炸至金黄色,捞出摆盘,食用时可搭配自己喜欢的蘸酱
面粉泡虾泡虾的做法,一般用面粉加水搅拌成粉浆,在一块大的竹片或一个油勺上摊开粉浆薄片,在上面置入肉末或鸡蛋、葱花、盐粒等,再在馅料上覆一层粉浆,在如油锅中汏一遍,泡虾自然就与油勺或竹片分离,自顾在油锅跳跃腾挪。等到熟透,就变成金黄,旁边小孩闻到香喷喷的滋味,自然就会垂涎三尺了。这时候,火候就很重要,泡老了、焦硬了就不好了。火候是最难把握的,那是一种不可言状的高深,所以,高手的绝活一般就在火候上。泡虾炸好后要趁热吃,特别松脆。以前条件不好,只能放一些碎肉,如今放的都是精肉,加各种调料,拌和葱花,再加几块钱,可以再加几颗鲜虾仁,十分鲜美。
步骤1
长毛虾剪去虾须切一点葱姜
步骤2
烧一锅盐水,水开放入虾姜片料酒
步骤3
大火煮一分半钟撇去浮末放入葱段即可
步骤4
出锅装盘
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。