其实咸粽米怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解咸粽米需要炒吗，因此呢，今天小编就来为大家分享咸粽米怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 高压锅压咸粽要多久
2. 包咸粽放什么料才好吃
3. 咸粽怎么包
4. 咸粽米需要炒吗

高压锅压咸粽要多久

粽子是不容易熟的食物，如果是用普通的锅煮粽子，待水煮沸后，一般还需要2-3个小时，才能将粽子煮熟，甚至是更久。

第一步：在高压锅底部铺上一些粽叶，或者放上一些筷子，防止粽子与锅底直接接触，避免糊底。实践证明，放粽叶效果更好些，能让粽子的粽香味更浓郁。

第二步：把包好的'粽子整齐的码放在高压锅中，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然后上头用干净的重物压住，这样能防止粽子跑米。然后加入适量冷水，水面要超过粽子两寸以上。那里还有一点需要强调，那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二，这样能防止出现爆锅事故，更加安全。

加水的时候，还能够将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子异常清香。

第三步：检查一下高压锅的限压阀，看看排气是不是畅通无阻，如果有阻碍，必须要清理干净，保证气流顺畅。

第四步：盖上高压锅盖子，把高压锅放在火上，等限压阀开始排气后，调成小火，继续煮20分钟左右关火。然后任其自然放气，等自然放气结束后，焖20分钟左右，就能够出锅了。

包咸粽放什么料才好吃

闽南粽特别好吃，将海蛎干，干呗，香菇，猪五花肉，炒出香味，混入糯米里，即可，还可以加入鹌鹑蛋，味道更好

咸粽怎么包

粽子中大米和盐的比例为300:1，粽子的做法如下：

用料：糯米5斤、猪肉、酱油150克、盐25克、酱油100克、盐8克、白糖10克、大料。

粽子的制作步骤：

1、将猪肉切成15克左右的长方形块，尽量均匀。

2、放入腌肉料，用手或者筷子搅拌揉搓5分钟让肉基本入味。

3、放入保鲜盒冷藏一夜，使得肉完全腌好。

4、棕叶放入锅中用水煮软再刷净。

5、米淘洗干净泡至用手指可以捏碎的程度

（2个小时就差不多了）。

6、将米捞出，沥干水分

（一定要控干净），可用网勺。

7、米中拌入腌米料，拌匀腌30分钟。

8、将腌好的米与腌好的肉混合起来，用粽叶包好，用棉线系紧打结。

9、摆放在空锅中，然后倒上开水没过粽子，大火煮到锅大开水翻滚，再用小火煮3个小时。出锅即可食用。

咸粽米需要炒吗

1.不需要炒。2.咸粽米是一种用于制作粽子的糯米，其本身已经经过了蒸煮处理，不需要再进行炒制。3.如果你想要制作口感更好的粽子，可以在蒸煮咸粽米之前，将其浸泡一段时间，或者加入一些其他的调料进行调味。

OK，关于咸粽米怎么弄好吃和咸粽米需要炒吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。