本篇文章给大家谈谈小香薯干怎么弄好吃，以及小香薯干的制作过程对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 香薯干热量
2. 小香薯干是什么做的
3. 小香薯干的制作过程
4. 小香薯好吃还是紫薯干好吃

香薯干热量

小香薯干热量〔301大卡〕

食材

红薯

制作步骤

1、准备好红薯，然后把红薯洗净。

2、把洗净的红薯放入蒸锅。

3、大火蒸十五分钟左右取出

（根据红薯大小延长或缩短时间，红薯要蒸透）。

4、稍微晾凉后剥去红薯皮。

5、用刀切成1.5厘米见方的条。

6、切好的红薯条码放在晾网上放在太阳下自然风干两天后即可晒干。

小香薯干是什么做的

是用红薯做的

挖回来后，先放置二十天，让淀粉转化为糖。

带皮放入锅中蒸熟

（蒸的时候不能削皮，不然糖分会挥发走）。

蒸熟后，削皮至看到肉为止。

（连皮蒸熟之后要用刀来削，因为番薯皮里面还有一层薄膜，要把那层膜也削干净，如果削得不干净，晒出来就会黑乎乎的。

在太阳充足的情况下，从蒸到翻蒸要三蒸三晒，不断翻蒸有助于提升番薯干的柔软口感。

（如果用烘干的方法的话，最怕太干了，淀粉很难转化成糖分，口感比较硬，不好吃。一般纯手工制作的食物不能放太久，市面上卖的一些有防腐剂，添加剂等可以放久一些。

小香薯干的制作过程

350克

步骤1

准备去皮小香薯350克。选用蜜薯、紫薯等都可以。

步骤2

将小香薯切成小长条，根据自己的喜好，切成三角块，长条都可以。放入锅里隔水煮熟。

步骤3

把蒸熟的番薯倒入烤篮里摊开，这样容易干。

步骤4

放入空气炸烤箱，选择空气炸功能，140℃，20分钟，转120℃，40分钟。时间和温度根据自己的空气炸锅脾气来调整。

步骤5

这款空气炸功能，上面盘形发热管工作，顶部风扇高转速转动，炉腔照明灯亮，定时结束后听到叮的一声，炉腔灯笼灭即可戴上防烫手套取出番薯干。

步骤6

小金条有嚼劲。

步骤7

以后吃不完的番薯就做成番薯干吧！

小香薯好吃还是紫薯干好吃

1,我认为紫薯干更好吃。

2、我觉得紫薯干整体偏软，糯糯唧唧的，特别好吃，口感好，不是特别干，也不是特别硬，金道中又带有软有紫薯特有的香味，而小香薯个头比较小，并且吃的话感觉比较硬和甜所以我认为紫薯干更好吃。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。