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栗美食城：自制栗子蛋糕 【材料】 - 栗子粉 20克 - 鸡蛋 3个 - 糖 40克 - 低脂牛奶 150毫升 - 黄油 10克 - 面粉 10克 - 泡打粉 1/2茶匙 - 盐适量 【步骤】

1.将栗子粉、面粉、泡打粉和盐混合在一个大碗中。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 加入糖和低脂牛奶，继续搅拌均匀。
4. 加入黄油，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入涂有油的烤盘中。 6. 用刮刀刮平表面，轻轻震动烤盘，将面糊倒入烤盘中。 7. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟左右，至表面呈金黄色。 8. 取出烤盘，将蛋糕倒扣在凉网上，完全放凉后脱模。 【适合人群】 适合所有年龄段的人群，尤其适合喜欢甜品的老年人和孩子们。 【禁忌】 由于栗子蛋糕含有一定的糖分，因此糖尿病患者应该谨慎食用。同时，栗子蛋糕也比较容易消化，对于胃部不适的人来说也可以适量食用。