大家好,今天来为大家分享铭虾怎么弄好吃的一些知识点,和明虾怎么做好吃又简单的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
食材
明虾6只,番茄酱3汤匙,黄酒3汤匙,糖2汤匙,生抽1汤匙,姜片适量,盐适量,香油适量,葱片适量。
方法
1、对虾提前洗净,抹干水分;
2、锅烧热,放入油烧热后,加入姜片煸出香味,然后对虾放入锅中,煎至表面发红;
3、将对虾翻面后煎红另一面,接着倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒,让酒气在锅内蒸发,能更好的去掉虾的腥味;
4、开锅盖,撒上葱片,加入番茄酱、少许清水,糖、盐,轻轻逐只翻动锅内大虾,以便更好的与调料融合入味;
5、待锅内汤汁基本收干
(约需两三分钟),淋上香油出锅即可。
步骤/方式1
白灼大虾
步骤/方式2
蒜蓉大虾
步骤/方式3
黄酒焖大虾
步骤/方式4
芝士焗大虾
步骤/方式5
盐焗大虾
明虾条是一道美味可口的海鲜料理,下面是具体做法:
材料:
-明虾500克
-淀粉适量
-盐适量
-料酒适量
-蛋清1个
-面包糠适量
-油适量
步骤:
1.将虾去壳洗净,挑去虾线备用。
2.加入少量淀粉、盐和料酒腌制15分钟。
3.取一个干净碗,倒入鸡蛋清,加少许盐,搅拌均匀备用。
4.准备面包糠,可以使用现成的,或把面包片放入碗里轻轻压碎。
5.将腌制好的虾逐一沾上鸡蛋清,然后再沾上面包糠。
6.热锅加油,待油烧热后,将虾条逐一放入锅中煎至金黄色即可。
温馨提示:
1.虾要挑选新鲜、肉质饱满的品种,以保证口感。
2.虾去壳后,必须挑去黑线,否则会影响口感。
3.煎虾条时不要用过多的油,只需将虾条浸没即可,以免煎糊糊。
食材
明虾6只,番茄酱3汤匙,黄酒3汤匙,糖2汤匙,生抽1汤匙,姜片适量,盐适量,香油适量,葱片适量。
方法
1、对虾提前洗净,抹干水分;
2、锅烧热,放入油烧热后,加入姜片煸出香味,然后对虾放入锅中,煎至表面发红;
3、将对虾翻面后煎红另一面,接着倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒,让酒气在锅内蒸发,能更好的去掉虾的腥味;
4、开锅盖,撒上葱片,加入番茄酱、少许清水,糖、盐,轻轻逐只翻动锅内大虾,以便更好的与调料融合入味;
5、待锅内汤汁基本收干
(约需两三分钟),淋上香油出锅即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。