冬瓜煎馍馍怎么弄好吃(冬瓜馒头最正宗的做法)

大家好，关于冬瓜煎馍馍怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于冬瓜馒头最正宗的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 做冬瓜馒头发面技巧和配方
2. 布袋馍馍的做法
3. 冬瓜馒头最正宗的做法
4. 布袋馍的10种配菜

做冬瓜馒头发面技巧和配方

第一步：在大碗中加上高筋面粉500克、食盐4克、酵母4克、白糖10克搅拌均匀，再打上鸡蛋3个搅拌一下，再加上170毫升纯牛奶搅拌成絮状，揉成一个面团，再加上玉米油10毫升，再一次揉均匀，盖上保鲜膜发至2倍大。

第二步：准备一个600克左右的冬瓜，把冬瓜削皮去籽，再把冬瓜擦成丝，热水下锅煮3分钟，时间到捞出来晾凉，再把冬瓜丝放在纱布里面，攥干里面的水分。

第三步：在锅里加上凉水35克、白糖55克，开中小火不断搅拌，出现小气泡时，再加上食用油15毫升搅拌均匀，再把冬瓜丝放进去翻炒均匀，炒到锅里没有水分出锅。

第四步：面团醒发好后，先揉搓几下，再分成小剂子，把每个剂子揉圆，擀成包子皮，把冬瓜馅放进去包起来，把底部收圆，放在一个碗中，盖上盖子醒发20分钟。

第五步：在碗中放上一个鸡蛋黄搅散，生胚醒发好后，刷上一层蛋黄液，撒点黑芝麻，盖上一层耐高温的保鲜膜，凉水上锅蒸，水开再蒸40分钟，时间到出锅。

布袋馍馍的做法

1

面粉中加入温水、白糖、酵母和油。

2

揉成面团发酵两个小时，发酵好后分成面团，捏成面片刷上一层油，将带油的部分包在里面。

3

擀成椭圆形，刷上油，大火蒸20分钟，熟了之后切掉头部即可。

冬瓜馒头最正宗的做法

1冬瓜切片后放入料理机再放入安琪酵母一同打制浆

2

白面放入适量白糖和盐再倒入冬瓜浆

3

活成似耳垂一样软的面团醒发至两倍大

4

醒发好后揉成大小一样的面团，冷水上笼蒸二十分钟关火在闷三四分钟，热腾腾的开花馒头就熟了

布袋馍的10种配菜

我个人知道的布袋馍里的配菜有荤有素的，弟一荤菜有里脊肉条丝，鸡肉丝，有鸭肉丝，还有火腿肠条丝的，牛肉丝，，羊肉丝，猪头肉，还有豆腐丝，腐竹炒肉丝，第二有配青菜的，土豆丝，豆芽，油菜，生菜，油麦菜，金针菇，辣椒丝，香菜碎，嘎达头丝等等不异。

文章分享结束，冬瓜煎馍馍怎么弄好吃和冬瓜馒头最正宗的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！