很多朋友对于萝卜馅怎么弄好吃啊窍门和萝卜馅怎么弄才好吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
1.把白萝卜擦成丝2.锅内做水,把萝卜丝放进去,开锅捞出。
3.肉馅是在超市绞肉机现绞的。
4.把切碎的葱姜放进肉馅儿。
5.把锅内焯好的萝卜丝捞出,放入凉水中冰一下。
6.馅里放入切好的葱姜、老抽、生抽、蚝油、盐、十三香、香油。
7.把萝卜丝从凉水中捞出,攥出水分。放在菜板上用刀切碎,不用切的太细。
8.调好肉馅。
9.面团是提前一个小时和好的,已经醒好了。
10.把面团搓成长圆条,切好剂子。11.饺子皮要擀得中间稍稍厚一点,边上薄一点,省得包上肉馅煮的时候胀破。
12.饺子包好啦!13.等水开了,下入饺子吧!别忘了用漏勺推几下。
14.等再开锅的时候用漏勺推几下,贴着锅边加入半碗凉水,如此三回就可以出锅了。
15.盛出饺子,爱吃辣的朋友可以用辣椒油、生抽、醋调成的汁蘸着吃,太香了!
用料:500克绿萝卜,300克猪肉馅,酱油80克,大葱一颗,花椒10颗,料酒少许,耗油一小勺,一个鸡蛋,盐自己口味填加
制作:1.猪肉馅腌制加酱油80克,耗油一勺,料酒少许,一半葱切沫加入,鸡蛋过滤只加蛋清顺时针搅拌。
2.起锅烧油多一些,把花椒一半大葱炸香,花椒大葱挑出,倒入肉馅在搅拌。
3萝卜切丁剁碎,撒一点盐,攥水放入肉馅里搅拌
4在加点生油,盐根据自己口味香喷喷的萝卜馅就做好了
个人觉得萝卜馅做蒸饺好吃,可以做萝卜牛肉馅或者羊肉馅,或者做馅饼,如果是煮饺子,比较喜欢韭菜馅、猪肉大葱馅的饺子。
用料:猪肉馅200克.萝卜500克.葱姜酱油适量.胡椒粉盐糖鸡精少许.食用油20克。
做法:1.萝卜切成丝焯水过凉躲成小粒备用,葱姜躲成末,
2.猪肉馅加入酱油盐鸡精糖姜末少量的水朝一个方向搅拌均匀,在加入萝卜粒葱末油继续搅拌均匀即可用来做馅了。
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