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大家好，芋头杆儿怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括芋头杆子怎么弄好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于芋头杆儿怎么弄好吃和芋头杆子怎么弄好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
能吃！做法如下：
1、食材：芋头杆，食盐。
2、将收获芋头后的芋头杆剥去外皮纤维，在日光下晒半干。
3、再切成小段，置入腌制的陶器中，每放一层芋头杆，再放一层盐，逐层逐层加厚。
4、在容器上面加压腌一些日子，直至芋头杆本身麻舌头的成份消失，而产生特有的芋头杆酸香味。
5、特点：与酸笋一样，芋头杆可炒、可做汤料，十分适合夏季开胃食用。
1、把水芋杆的外皮用手撕去放水里洗净。
2、洗好的芋杆用刀切成厚片。
3、炒锅放少量油下酸腌菜煸炒一下去除罐空味后盛出备用。
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4、另起油锅放入切好的芋杆翻炒一会，炒至芋杆蔫软。
5、倒入适量的热水煮沸。
6、放入酸腌菜同煮。
7、放入拍散的姜蒜继续煮五分钟。
8、放入少量的花椒粉和生抽。
9、放入适量的盐和鸡粉调味即可。
我们可以把芋头杆洗干净切碎。用盐腌一腌。再拿起来洗干净，挤干以后放点辣椒一起炒，也特别的好吃。也可以放点五花肉。炒出来更香。
主料：芋头杆360克、豇豆200克。
辅料：老酱5克、白糖1小匙、盐半小匙。
步骤：
1、准备好所有食材。
2、将芋头杆外皮剥掉，去除它的粘液。这样吃起来的芋头干口感也好，而且不会出现发麻的情况。
3、蔬菜切段，准备老酱
（咸辣味）5克，白糖1小匙。
4、1汤匙油翻炒豇豆。
5、加入芋头杆，老酱和白糖。
6、加入半小匙盐。翻炒约5~6分钟。
7、放入蒸锅里蒸，上汽后约20分钟，就可以起锅了
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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