糍粑怎么弄好吃家(做好的糍粑怎么弄才好吃)

很多朋友对于糍粑怎么弄好吃家和做好的糍粑怎么弄才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 做好的糍粑怎么弄才好吃
2. 糍粑怎么做
3. 买来的糍粑怎么弄好吃
4. 糍粑怎么吃最好

做好的糍粑怎么弄才好吃

荷叶糍粑

主料：精糯米;

辅料：花生火腿、芝麻、玫瑰糖;

调料：猪板油、白糖;

做法：

将精糯米洗净，净泡10个小时，然后用蒸锅蒸熟，打成糍粑后做成荷叶状成品，然后用猪油煎黄。

将糯米打成糍粑，分成小碗，再放入烙锅以猪油烙成薄片，加入糖心，再折成一半复烙，粑粑黄脆，糖心融化即可。

玫瑰凉糍粑

制法：

上等糯米淘洗干净，用清水涨发后放蒸笼中蒸至软烂，取出春成糍粑，晾凉后扯成25克一个的剂子；

豆沙用涨发，加油炒至酥香，放白糖和蜜玫瑰，复炒至糖溶即成洗沙馅心；

芝麻炒熟碾成粉，黄豆炒熟磨成粉，加糖粉合匀成为麻糖粉；

糍粑团压成圆片，包入洗沙馅心，压成饼状，在麻糖粉中上一层，面上撒少许已用食红拌成胭脂色的白糖即成。

凉糍粑

制作方法:

1、把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟，然后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。

2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。再把黄豆炒熟，磨成粉待用。

3、糍粑放在案板上晾凉后，分成两半，一半放在撒有黄豆粉的案板上，摊开压平成片，将“洗沙”均匀地抹上。将另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，盖在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成块就可以了。

糍粑怎么做

1、红小豆煮熟压碎，泡发的无核大枣切碎，拌入豆馅，再加一些炒白芝麻，加一些白糖，拌匀。

2、用温水和糯米面，揉透。

3、取做月饼的模具，里面喷少许油，把和好糯米面，塞进模具周围，当中放馅儿，封口，磕出。依次做完。

4、上锅蒸一颗钟。

买来的糍粑怎么弄好吃

准备食材：糍粑5块红糖20克

小碗里加入小半碗热开水，把红糖化开。

锅里放少许油，放入糍粑小火煎。因为糍粑在加热的过程中会慢慢膨胀鼓起，糯糯的很容易粘在一起，所以最好每次少煎几块，让糍粑块之间留些间隙，防止粘连。

小火煎至糍粑鼓起，两面微黄，外酥里软。

（注意翻面，别煎糊了，影响口感哦）

加入红糖水，小火煮约一分钟。红糖水一点点的加，不要一次加多了，糍粑煮得太稀软就不好吃了。

喜欢口感软糯一些就多煮一小会儿，喜欢吃外焦里糯的口感就不需要煮了，加入红糖水后，翻炒均匀即可起锅。

软糯鲜甜的红糖糍粑就做好了。

糍粑怎么吃最好

以下做法都非常好吃：

1、用木柴烤糍粑，把糯米糍粑放到烤火炉的地区烤，烤出去的糯米糍粑，松脆，香酥，还可以在糯米糍粑里边加肉啊，腊肠这类的来烤着吃。

2、白砂糖煎糍粑，把糯米糍粑切割成一块一块的，锅中放进烧滚，随后放进糯米糍粑煎，煎至金黄色的情况下，撒进白砂糖。

3、把糯米糍粑用冷水煮开，随后捞出来撒红砂糖或是白砂糖吃。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！