大家好,酱粑粑怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括酱粑怎么做也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于酱粑粑怎么弄好吃和酱粑怎么做的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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方法1:把木棍一端削平,用钉子订上一块木板,把钉子头用哥俩好胶粘严防止生锈。
方法2木棍一端削渐细,一块木板钻个孔,把棍子插入孔中
用料:面粉300g、花椒粉适量、酵母粉适量、盐适量、碱面适量、鸡蛋清一个重庆油粑粑的做法:
1.面粉,花椒粉,酵母,碱,鸡蛋清混合。装入盆。发酵半天。有小气泡。
2.平底锅加入两厘米深度的油,大火烧热,中火保温。
3.用筷子卷面团
4.悬空,面团垂入锅中油炸,先炸定型底面,再让后续的面堆积在顶部。底部基本熟透后翻转炸顶部。
5.成品,直径五到十厘米左右的团状。上半部分更松软,下半部分稍硬,中间有一个细腰,为标准外形。酥软,微带花椒香。
看你怎么吃了,提倡煮着吃,粑粑煮七分熟,注意,一定要七分,七分的熟度不会损失粑粑的营养,然后多放辣椒,以遮掩粑粑的诱人味道。如果不愿意煮,也可以晒干至四十九天,然后用尿炸着吃,酸中带着苦,苦中带着浓浓的榴莲味,这些都挺适合你的,望采纳[马思纯的微笑]
1.面粉,花椒粉,酵母,碱,鸡蛋清混合。装入盆。发酵半天。有小气泡。
2.平底锅加入两厘米深度的油,大火烧热,中火保温。
3.用筷子卷面团
4.悬空,面团垂入锅中油炸,先炸定型底面,再让后续的面堆积在顶部。底部基本熟透后翻转炸顶部。
5.成品,直径五到十厘米左右的团状。上半部分更松软,下半部分稍硬,中间有一个细腰,为标准外形。酥软,微带花椒香。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。