今天给各位分享韭菜在家怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对韭菜和什么搭配比较好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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原料：韭黄400克、鸡蛋2个、猪肉150克、盐、鸡精、料酒、生抽适量。
1韭黄洗净切段，放盘备用。猪肉洗净切片放碗里备用。
2碗中打入两个鸡蛋打散备用，起锅烧油，油热倒鸡蛋液煎熟铲出放碗里备用。
3倒入韭黄大火炒一分钟，韭黄炒软炒熟。调入盐、鸡精、料酒翻炒均匀出锅即可。
除了做饺子馅，美味的韭菜还可以做出这些美食吃在我们的生活中是必不可少的，我们中国的饮食也是多种多样的，而且同一种食物还有很多不同种的吃法呢，今天小妖要和大家说的这一种食物就是韭菜了，韭菜是很多人都喜欢吃的一种食材了。
一般人都喜欢把韭菜做成饺子馅，不过呢，韭菜其实还有很多其他的做法哦，首先就是做成韭菜盒子，这个可是很好吃的呢，韭菜盒子观看外表就已经是很诱人的了，喜欢吃韭菜的朋友相信也是非常的喜欢吃韭菜盒子的。韭菜除了做成韭菜盒子或者是包饺子外，韭菜还有这样一种比较简单的做法的，那就是炒来吃，不过单炒韭菜的话没有什么食欲，加上鸭血和豆芽一起炒的话，味道就不一样了呢，这个也是很美味的哦。
韭菜炒鸭血豆芽，这里面的韭菜量是比较的少的，喜欢多吃韭菜的人就可以试试这样的一种做法，那就是韭菜和辣椒的组合，这样子的组合，既有韭菜又有辣椒，喜欢吃韭菜和辣椒的就可以同时满足了呢。最后这一种韭菜的吃法相信很多人都是知道的，那就是用韭菜和鸡蛋，把韭菜切成小段和鸡蛋一起搅拌然后煎熟，这样子吃韭菜也是很美味的哦。
韭菜花的营养价值很高，韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能，适宜皮肤粗糙以及便秘之人，益肝健胃、补肾温阳，正所谓药补不如食补，如果你也感觉身体被掏空，可以常吃韭菜花，当然了，锻炼身体才是王道。
韭菜花是我们在生活中经常吃的食物，不过可能很多人比较喜欢吃韭菜，对于韭菜花就会很少吃，小时候妈妈都会在秋天时节要采摘一两筐韭花，洗净后上碾子碾成细末，还掺上几只辣椒，然后封坛，几天后即可食用，微辣中韭香四溢，就着酸菜腊肠吃，似乎任何美味都是多余了。慢慢的长大然后到城市城生活，只能吃超市里买来的韭菜花，但每每入口都不是妈妈做那种味道。
前几天到自称是家乡菜的馆子，但是缺吃不出家乡的味道，也不知是人变了，还是韭菜花变了，亦或韭菜花适应不了这种现代化的制作手段，只配用老碾子碾。不过今天碎碎念教大家做一种韭菜花青椒的菜。
将韭菜花洗干净、晾干、切碎，拍上几个大蒜，，撒上花椒盐和一点点糖，然后装入玻璃瓶中，在瓶口处在再铺一层蒜末。吃时用干净筷子夹出些，浇上麻油。别提味道有多么的鲜美，只要那么一小筷子就能吃掉两个大馒头。
步骤1.备好材料：韭菜花、青椒、蒜头
2.将韭菜花切碎，蒜头拍一下切碎，青椒切丝
（因有点辣，为了照顾不能吃辣椒的人挑出）。
3.全部放入碗中，加入糖和盐腌制。
4.拌均腌制若干小时。
5.韭菜味很重，用保鲜薄膜或袋封住。
6.吃时滴点香油，或色拉油都可以，或炸点花椒油更加香
韭菜的做法很多种，营养的搭配很重要，这里介绍一种做法，非常好吃！
【材料】鲜虾半斤左右，韭菜一把，鸡蛋1-2个，葱姜，生抽，盐，油
【制作】
1、韭菜摘洗干净后切段，虾去头去皮除去虾线洗干净，鸡蛋打散到碗里。
2、鸡蛋搅拌均匀，热锅放适量玉米油，将鸡蛋摊熟盛出备用。
3、锅里留底油，放入葱姜爆香。
4、放入虾仁翻炒至虾仁变色。
5、放入韭菜继续翻炒均匀。
6、放入少量生抽。
7、放入少量盐。
8、将韭菜炒到变软放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
关于韭菜在家怎么弄好吃又简单，韭菜和什么搭配比较好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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