大家好，关于油焗鸡怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于泥焗鸡的做法，泥焗鸡怎么做好吃，泥焗鸡的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 泥焗鸡怎么做的
2. 压力锅焗鸡怎么做窍门
3. 电饭锅焗鸡怎么做
4. 泥焗鸡的做法，泥焗鸡怎么做好吃，泥焗鸡的家常做法

泥焗鸡怎么做的

一、用料：鸡1只、辅料：油适量、盐适量、料酒适量。

二、泥焗鸡的做法步骤：

1、用锡纸把鸡包好，或者可以根据个人喜好在鸡身上涂上油盐再包。

2、放入堆好的泥炉里烧。

3、20分钟后，推倒泥炉。

4、再过15分钟，扒出泥鸡包。

5、清理好表面的泥。

6、打开即可以食用。

压力锅焗鸡怎么做窍门

盐焗鸡做法

材料：鸡1只

(约3斤)

粗盐3斤

纱纸1张

钖纸1张

制作：

1。

鸡洗净抹干，吊起风干至越干越好。

2。将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开。

3。锡纸裁至较所用的煲为大，铺于底部。

4。

镬烧热，放入粗盐至黄色。将约1/3粗盐平均铺于煲底，放入煲鸡只，将余下的粗盐铺面。盖煲以慢火焗6分钟，将鸡双反转，再焗6分钟，最后熄焗12分钟即成。

心得：

1。用瓦煲效果比较好，因焗的过程会令鸡只的皮变脆，而且可以不用锡纸铺底。

2。如鸡的重量在2斤左右，焗10分钟已足够。盐的分量亦应与鸡只相等。

正宗盐焗鸡制法较为费时费事。下面亦介绍改良焗制法：

先将宰好的鸡用细盐涂抹鸡体内外，然后将鸡用明火隔水蒸熟，再将鸡斩件。

另用猪油或花生油，调味粉拌和原蒸鸡的汁煮滚成稠汁，盛大碗内，将斩好鸡块逐件沾香料油汁，砌放盘内。

电饭锅焗鸡怎么做

1、材料：鸡腿肉、盐、油、五香粉、生抽、葱姜蒜末。

2、将鸡腿肉剁成小块，加入盐和五香粉搅拌均匀，腌制20分钟左右。

3、热锅倒入适量的油，加入葱姜蒜末煸炒至香味四溢。加入腌好的鸡腿肉，大火翻炒至鸡肉变色。倒入适量的生抽炒匀，然后直接加入适量的盐，翻炒均匀。加入少量清水，翻炒，稍稍煮一会儿，直到鸡肉完全熟透并收汁，加一些颜色菜丝，搭配即可。

泥焗鸡的做法，泥焗鸡怎么做好吃，泥焗鸡的家常做法

主料鸡1只辅料油适量盐适量步骤1.用锡纸把鸡包好，或者可以根据个人喜好在鸡身上涂上油盐再包。

2.放入堆好的泥炉里烧。3.20分钟后，推倒泥炉。4.再过15分钟，扒出泥鸡包。5.清理好表面的泥。6.打开即可以食用。

油焗鸡怎么弄好吃和泥焗鸡的做法，泥焗鸡怎么做好吃，泥焗鸡的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！