九寨沟是一个风景如画的地方，除了美丽的自然景观，还有许多美食值得一试。以下是一些九寨沟的特色菜肴：

1.九寨沟的藏族火锅：这是九寨沟最著名的菜肴之一。火锅用牛肉、羊肉或鸡肉等食材，加上青稞酒和酥油茶，味道鲜美。
2. 九寨沟的珍珠奶茶：奶茶是用茶叶和牛奶混合而成的，九寨沟的珍珠奶茶口感醇厚，是九寨沟的特色饮品之一。
3. 九寨沟的烤羊肉：烤羊肉是九寨沟的传统菜肴之一，羊肉用炭火烤至金黄色，口感鲜美。
4. 九寨沟的酸辣鱼：酸辣鱼是九寨沟的特色菜肴之一，鱼肉鲜美，加上酸辣口味的汤汁，让人回味无穷。 除了以上美食，九寨沟还有许多特色小吃，如九寨沟的特色小吃“凉粉”和“粑粑”，味道鲜美。在九寨沟旅游期间，不妨品尝一下这些美食，感受九寨沟的独特魅力。